俗语：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃好，分享5种黄金早餐！

现在的人，生活负担越来越重，转眼到了上有老下有小的年纪，必须出门拼搏，加班、熬夜、陪客户等变得非常频繁，从而养成了很多不良的生活习惯，以及饮食习惯，比如经常喝酒，时不时喝醉，如果经常这样的话，很容易会损害肝脏健康，肝脏一旦受损，起初还无法轻易察觉，等到察觉不对时，往往已经很严重了。

因此，很多专家教授都呼吁大家，要调整作息，不熬夜，少喝酒，合理饮食，这样才能保证肝脏健康。尤其是早上，是人体养肝的“黄金期”，想要保护肝脏健康，就要吃饱吃好。老话也有：早餐要吃好，午餐要吃饱、晚餐要吃少的说法，那么早餐吃什么好呢？建议常吃这5种食物，养肝疏肝保健康！

一，蜂蜜。

蜂蜜含有丰富的抗氧化成分，还富含葡萄糖、维生素等多种营养物质，有润肠通便、美容养颜、促进睡眠、润肺止咳、缓解疲劳等功效。我们早上起床后，养成空腹喝一杯温热的蜂蜜水，有利于润肠通便，肝脏排毒。

推荐菜品：【蜂蜜水】

主要食材：蜂蜜。

调味料：温开水。

操作步骤：准备一杯开水，放到温热的程度，然后加入适量蜂蜜，搅拌均匀，就可以了。

二，胡萝卜。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，和多种维生素等营养物质，适量食用胡萝卜，可以补充身体所需营养，还可以起到养肝护肝的作用。另外，胡萝卜中大量的维生素A，还用可以辅助缓解眼睛疲劳。早餐炒一盘，清淡美味有营养。

推荐菜品：【红萝卜炒鸡蛋】

主要食材：胡萝卜，鸡蛋。

调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。

操作步骤：1，胡萝卜洗净后，削去外皮，切成薄片再切成细丝，放入碗中备用。鸡蛋打入碗中，加入葱花、料酒和食盐搅拌均匀备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。然后加入胡萝卜丝，利用余油翻炒均匀。

3，接着，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后，加入食盐调味，再次炒匀后，即可关火出锅。

三，绿叶蔬菜。

绿叶蔬菜中，富含维生素C、E和叶绿素等，还含有多种矿物质，有助于抗氧化和保护肝脏。比如菠菜、甘蓝、芹菜和生菜等，都是不错的选择。把这些蔬菜熬成粥，特别好吃。

推荐菜品：【蔬菜粥】

主要食材：猪肉，芹菜，胡萝卜，豆腐干，大米。

调味料：食盐，食用油，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，猪肉洗净后，切成小丁，加入食盐，香葱，老姜和料酒，腌制去腥。芹菜，胡萝卜，豆腐干等，也洗净后切丁备用。

2，大米洗净，放入电饭煲中，加入清水，按下煮粥键煮粥。锅中加入食用油，油热后放入肉丁，炒至变色后，加入葱花、姜片和料酒爆香。

3，然后再加入其他蔬菜，翻炒均匀后盛出，等米粥剩下最后5分钟时，加入炒好的蔬菜，搅拌均匀，盖上盖子等提示音响起，即可出锅品尝。

四，黑米。

黑米是米类中的一种，具有很高的营养价值，它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养的功效，还是肝脏优质能量物质。

推荐菜品：【黑米蛋糕】

主要食材：黑米，鸡蛋。

调味料：玉米油、炼乳、白糖。

操作步骤：1，把黑米提前用清水浸泡一晚，泡好之后控干水分倒入搅拌机，再把蛋黄加入料理机内，加入玉米油、1大勺炼乳打成细腻的糊状。

2，把分离出来的蛋清，用电动打蛋器打出大泡泡，加入白糖，继续打发至鸡蛋清有明显的纹路，提起打蛋器，上面有三角形就可以了。把打好的蛋清分两次加到黑米糊中，用切拌的方法翻拌均匀。

3，把拌好的黑米糊倒入蛋糕模具里。稍微震动一下，把里面的气泡震出来，再包上保鲜膜，放入烧开的蒸锅里。大火蒸30分钟，关火后焖3分钟再开盖取出，立刻倒扣在架子上晾凉，要不然蛋糕会塌掉。彻底凉了，就可以脱模取出来了。

五，燕麦。

燕麦是一种粗粮，富含膳食纤维和B族维生素，食用后对我们的身体非常有益，有助于降低胆固醇和血糖水平，减轻肝脏负担。早上起来，我们可以来一杯酸奶燕麦，简单好吃又不会发胖。

推荐菜品：【酸奶燕麦】

主要食材：牛奶，酸奶，燕麦。

调味料：葡萄干，白糖。

操作步骤：1，燕麦是即食的，可以直接吃，也可以泡一下再吃。把牛奶倒入锅中，加入白糖搅匀后煮开，再加入酸奶搅匀关火。

2， 煮好的酸牛奶倒入杯中，加入燕麦，再加入几颗葡萄干，搅拌均匀，早餐就有的吃了。

关于早餐吃什么对肝脏好，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些早餐吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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