不少人感觉老年人吃肉吃多了会出现很多疾病，比如高血脂等。而研究表明，老年人多吃肉反而会长寿，这是为什么？首先，肉里含有的营养成分比较多，如维生素、蛋白质等，这些重要的元素是人体内所需的。
只是老年人身体内的消化机能以及吸收机能都会消退，那么，体内摄入的营养便会降低。若是老年人摄入的蛋白质不充足，那么身体的肌肉功能就会消退，走路就会非常不利，最后连最基本的自理功能都会消失。由此看来，到了老年时期，需要摄入蛋白质的成分非常多，这样才能确保骨骼的质量以及肌肉能力。
一、老年人想要健康的生活，吃肉误区要注意第1个误区：汤的营养更多
不少人觉得肉汤里面的营养，汤汁要比肉还高，许多人在煮肉汤后不吃肉，只喝汤，这样的习惯并不好，吃法不正确。比如说排骨汤，煮的时间越长，排骨里的肉物质融到了汤里，这里面包含了维生素、蛋白质、骨胶原、以及很多的磷酸钙等营养成分，煮的排骨汤肉里营养成分只留了一少部分的成分。
第2个误区：肉要煮的很烂
有的人认为肉煮的很烂嚼的时候会非常容易，并且很好消化。大多数人却忽略了一点，在炖汤的时候时间比较久，肉里含有的各种营养元素会产生氧化，里面的营养成分随之减少。每种不一样的做菜方式，可以把肉做成任何菜品，这样也会将肉质做的软烂，也能够让肉里的蛋白质存留下来，老年人便能更好的吸收。
二、适合老年人吃的肉都有什么第一种、鱼肉
人体每天需要摄入的氨基酸非常多，鱼里面含有的蛋白质就有不少，常吃鱼产品可以减少血胆固醇以及预防心脑血管疾病等。专家们表明，一个成年人每周需要摄入鱼类为280克到525克。鱼类含有的脂肪酸属于不饱和脂肪酸，对于老年人而言很适合食用。
第二种、鸡肉
鸡肉里面含有的蛋白质氨基酸和人类身体内的氨基酸非常一致，鸡肉是一种白肉，完全是一种优质的蛋白肉类，很适合老年人食用。
此外，除了这两种肉类，其他的肉类适合老年人吃吗？许多人认为上了年纪的人不能吃红肉，其实这是不对的。红肉里面含有的营养成分比较多，比如微量元素，还有血红素铁，人们经常吃的话，对身体有益处，更容易使身体吸收。那么，红肉可以多吃吗？红肉属于加工品一类的，过多的食用会让身体产生心血管疾病，患有癌症的人更要少吃。老年人想要吃红肉，每天食用不能超过50克。
总结：
老年人除了要吃肉以外，也可以多吃一些蔬菜水果。肉类虽然有营养，但吃多了也会造成身体负担，适可而止。每种食物含有的营养都不同，可以根据自身的条件选择适合的食物，适当的食用更有利健康。因此，老年人可以适当吃一些肉类，可以混合搭配，不能只吃一种。
