放眼整个南方地区,江苏人的酒量都是数一数二的,其实隔壁安徽人喝酒也不含糊,甚至比云贵川还厉害。
尤其是安徽阜阳人,喝酒是独一档的存在,别的地方起床会吃早餐,他们起床就是喝酒,这样的喝法,恐怕北方人来了,也要自叹不如。
当然,这也是分地区的,安徽有的地方酒量就比较小,比如黄山地区,人均只有2两左右。
无论会不会喝酒,只要在安徽办事请客就需要准备几款好酒,不过要是你在安徽呆过一段时间,便会发现这样的“怪象”:当地一不摆茅台,二不见五粮液,却钟爱下面这3款低档酒,看看你们喝过没?
第一款:迎驾贡酒
在安徽省内,古井贡一直是白酒市场的老大,而第二的位置却经常易主,迎驾贡和口子窖轮流坐,两者竞争数十载,迎驾贡推出洞藏系列后,才顺理成章坐上了第二把交椅。
此酒在安徽名气非常大,坊间传闻酿造原料采用的是北方黑土地的优质高粱、大米和糯米,搭配甘冽的大别山清泉水,通过60多道复杂工序酿制而成。
因为在地洞里面储存,所以喝起来窖香突出,口感醇正,下咽后,嘴里回甘明显,韵味无穷,让人神清气爽。
第二款:文王贡酒
产自安徽省临泉县,因周文王的封地而得名,多年来,文王贡酒始终坚持红心酒曲、夹泥发酵、独家分蒸等酿造方法,每一滴都融入了历史的厚重和现代的精致。其酒质清澈、酒香浓郁、入口十分柔顺,下咽润爽,没有刺激感,让人感觉很放松。
第三款:南池翠N9
该酒诞生于“千年美酒窝”四川邛崃,当地水源和气候条件优越,位于北纬30°的黄金酿酒带上,而能在名酒辈出的四川成功“出道”,少不了独特的崖谷小气候加持,冬无严寒,夏无酷暑,这样的气候非常适合酿酒。
南池翠的酒厂便在这里扎根,目前拥有3.5万平方米的酿酒车间,近2000口恒温窖池,其中一批更是入选了中国白酒金三角名优窖池群,年设计酒量达6万余吨,几十年来,一直为周边二十多个省市的酒厂输送基酒。
在90年代末,酒厂更是被评为了四川八大原酒厂之一,一时间名声大噪,不少酒厂前来参观学习。
后来白酒行业竞争激烈,酒厂为了突出重围,潜心研发2年,终于打造出了国民级白酒品牌南池翠。
每一瓶酒都精选无霉变、圆润饱满、没有颗粒杂质的五种谷物,辅以冰沙富钾砂滤矿泉水,经过蒸馏、摊晾等一系列复杂工序,在恒温窖池中发酵两个多月,成酒前还会加入15年老酒调味。喝起来层次丰富,越品越觉得香醇,后段回甘陈感明显,有种难忘的味道。
文章的最后,大家喝过这3款酒吗?欢迎在评论区分享您的见解!
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