比水煮蛋好吃百倍，十分钟搞定元气满满的早餐，鲜嫩美味营养十足。天气一天比一天热，最近白天基本不敢出门，一身汗的滋味是真难受。夏季易出汗也避免不了，人们的营养容易流失，所以饮食上要吃一些清淡营养的食物。

大多数人每天早餐都会吃一颗鸡蛋，水煮蛋的营养是最高的，但是每天都吃没有滋味的水煮蛋，难免会觉得腻，不妨试试这样做，火腿奶酪厚蛋烧，比水煮蛋好吃百倍，而且制作起来，简单省事，十分钟就能做好。鸡蛋中的营养非常丰富，鸡蛋中的蛋白属于优质蛋白，也是乳清蛋白，是人体吸收最快的一种蛋白，所以日常饮食中少不了鸡蛋。鸡蛋中还富含丰富的卵磷脂，可以促进大脑发育、补充大脑，所以一些学生和脑力劳动者，更离不开鸡蛋。

厚蛋烧与咱们平时炒的鸡蛋差不多，里面可以添加自己喜欢吃的食物，把鸡蛋煎成饼卷起来，再倒鸡蛋液，再卷起来，卷成一个鸡蛋卷。蛋香浓郁、鲜嫩可口，是一道传统的日式料理。添加了马苏里拉奶酪以后，趁热吃还可以拉丝，越吃越香的口感。可以搭配粥或者牛奶，一道营养美味的早餐就做好了，元气满满一整天，非常值得大家试一试哦！

火腿奶酪厚蛋烧

所需食材：鸡蛋4个、小葱半根、盐少许、火腿肠1根、马苏里拉奶酪半碗、清水30克。

制作方法：

1、火腿肠切成碎末，小葱切成葱花备用，火腿肠可以换成培根、火腿、午餐肉等等。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许食用盐和30克清水，搅拌均匀。加入清水，可以使厚蛋烧吃起来更加鲜嫩好吃。

3、再加入切好的葱末和火腿肠碎，搅拌均匀，厚蛋烧的蛋液就做好了。

4、平底锅刷少许食用油，小火加热，分三次加入鸡蛋液，每次加入后，都均匀摇一下锅，让蛋液布满锅底，再撒上三分之一的马苏里拉。

5、待鸡蛋液六分熟，从鸡蛋的一头卷起来，放在锅子的一边，再倒入鸡蛋液，六分熟后，继续卷。第三次加入鸡蛋液，也是这样卷起来就可以了。

6、把火腿奶酪厚蛋烧取出来，切成小块就可以吃了，趁热切还会拉丝呢！早餐这样吃，元气满满一整天。

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