刘姨今年54岁了，自从在上次的体检中被检查出血脂偏高，可把刘姨给吓坏了。

医生告诉她平时一定要多注意饮食，刘姨可是把这话放在了心上，回家之后就决定不吃晚饭降血脂。

几周下来，刘姨的体重确实轻了几斤，血脂似乎也降了一点，她高兴地跟儿子分享这个“好消息”。

可儿子却有些担忧：“妈，你这样不吃晚饭真的行吗？身体会不会受不了？”刘姨却不以为然。

一天清晨，刘姨刚起床就觉得头晕得厉害，眼前一黑，竟然晕倒了过去，儿子听到响声，赶紧冲进房间，一看情况不对，立刻拨打了120。

医院里，经过检查，医生发现刘姨这是低血糖和营养不良导致的晕厥。

刘姨躺怎么也想不通，自己明明是为了养生，怎么反而弄成了这样？

血脂，简单来说，就是血液中的脂肪，当我们摄入的脂肪过多，或者身体代谢出现问题时，血脂就会升高。

而高血脂，就像是给血管埋下了一颗“定时炸弹”，随时都可能引发心脑血管疾病。

据统计，我国成年人血脂异常的患病率已经高达35.6%，也就是说，每三个人中，就有一个人的血脂是不正常的。

那么，我们应该如何科学有效地降血脂呢？

01不吃晚饭可以降血脂？真的假的？

专家指出，不吃晚饭会让身体进入饥饿状态，容易引起低血糖。

特别是在夜间，当大脑处于休息和记忆处理的状态时，对低血糖的反应更为敏感，这可能会导致大脑缺氧，长时间缺氧（超过六小时）可能会造成不可逆的大脑损伤。

此外，不吃晚饭还可能让人感到心慌和乏力，严重影响睡眠质量。

长时间不吃晚饭不仅会损伤大脑和影响睡眠，还可能对消化系统造成伤害。

不吃晚饭会导致胃部长时间空置，胃酸分泌增多，持续腐蚀胃粘膜，时间长了可能会引起慢性胃炎或胃溃疡等消化系统疾病。

更为严重的是，不规律的饮食习惯还可能增加心血管疾病的风险。

02研究发现：想要降血脂，可以试试5+2断食

5+2断食法，也被称为间歇性断食，是一种在医学界越来越受到认可的方法。

这种方式要求在一周内五天正常饮食，两天进行能量限制，通常这两天的热量摄入不超过正常饮食的四分之一。

这种饮食模式不仅可以帮助控制总体热量的摄入，还可能对身体的代谢过程产生积极影响。

德国癌症研究中心的研究团队针对这种饮食模式的有效性进行了实验，研究成果发表在《细胞•代谢》杂志上。

实验将小白鼠分为两组：实验组采用5+2轻断食模式，禁食周期从晚上七点开始，持续24小时，期间只允许饮用水；非禁食期间可以随意进食。

对照组小白鼠则可以自由进食和饮水。

研究结果显示，对照组小白鼠体重明显增加，腹股沟和附睾脂肪组织的积蓄也显著增加。

相比之下，实验组的小白鼠在血脂和血糖水平上都有显著的改善，肝脏的脂肪变性和相关炎症也得到了改善，证明了5+2断食法的有效性。

对于想要尝试这种断食法的人来说，西安市第三医院提供了轻断食日的食谱示例，可供参考。

1.早餐可以是一个鸡蛋或两个蛋白，搭配200ml的低脂牛奶或160g的零蔗糖酸奶；

2.午餐可以选择65g的杂粮饭、35g的全麦面包、120g的红薯或200g的带棒玉米中的任一种，搭配250g的蔬菜和50g的牛肉或75g的鸡肉；

3.午餐加餐可以是200g的水果，全天的用油量控制在4g以内。

03不想血脂升高，4种食物要少吃

1、甜食

甜食中高含量的糖分、脂肪和热量会迅速转化为体内的甘油三酯，从而导致血脂升高。

此外，长期食用高糖食物还可能引发胰岛素抵抗，加剧血脂异常。

2、高胆固醇食物

《中国居民膳食指南》建议，普通成人的每日胆固醇摄入量不应该超过300mg，对于高血脂患者应该控制在200mg以内。

高胆固醇食物，比如动物内脏和蛋黄，应该尽量减少摄入，以降低血脂水平和防止心脑血管疾病。

3、酒类

酒精能够直接影响肝脏功能，肝脏是脂肪代谢的主要器官。

过度饮酒不仅会损伤肝脏，还会阻碍脂肪代谢，导致血脂异常升高。

4、咸鸭蛋

尽管咸鸭蛋是许多人喜爱的食品，但其高盐分（一个咸鸭蛋中的钠含量大约为1620mg）使得它成为不适合高血脂患者的食物。

建议限制咸鸭蛋的摄入，并且配合清淡食物一起食用，以减少对身体的负担。

保持健康需要坚定的态度和正确的方法，我们应该关注自己的身体，听从专业建议，合理安排饮食和运动。

只有这样，我们才能真正享受到健康带来的美好生活，让我们一起行动起来，用科学的方式守护健康吧。