来源:美食探索家
现在人们的生活水平不断提高,因此对饮食的关注也日益增加。许多人日常喜欢食用海鲜,因为海鲜富含营养,有利于健康。目前海鲜市场种类繁多,令人眼花缭乱。对于生活在海边的人们,各类海鲜早已司空见惯。其中一些海鲜个头大,吃起来很过瘾,而另一些则个头较小,但味道独特。今天,我们来了解几种最小的海鲜:有些普遍常见,有些则只有“土豪”能享用得起。
第一种是墨鱼仔。墨鱼以其美味和高营养价值著称,低脂高蛋白的特性使它具有抗病毒功效,常食还可美容。然而,墨鱼仔却只有拇指大小,经过爆炒后口感极佳,有种令人愉悦的爆浆感。
第二种是海瓜子。这种小海鲜肉质肥美,色泽诱人,吃上一些会令人感到幸福。海瓜子富含营养,经常在夜市摊上出现。它的外形有点像海螺,炒制后味道更浓郁。但由于个头小,吃肉稍显麻烦,但每一口都充满满足感。
第三种是小虾米。平时我们常见的小虾米多为加工的海产品,常被用作烹饪调味增鲜。这种小虾米,尽管个头不大,却味道鲜美。拖掉的外壳摸起来感觉独特,鲜虾米的美味让人回味无穷。
不知道大家平时喜欢吃哪些海鲜呢?以上介绍的小海鲜,您品尝过几种呢?