大部分的现代小吃都是和粤菜联系在一起的，虽然小吃在中国的其它菜种里也是有的。10世纪，随着广州市（广州）与商旅往来的增多，很多人都会到茶楼里享受一种叫 Yumcha的茶点，也就是所谓的“茶饭”。

喝茶涉及两个方面。个是“一杯两杯”，顾名思义，就是一杯两杯。它是一种风俗，用两种不同口味的美味佳肴来给客人喝茶。第二类是甜点（甜点），就是“甜点”，是用来形容伴随着茶水而来的小吃。后来，茶楼里的人就把各种各样的零食都加入到自己的茶水里去了。

吃零食的习惯最后发展成为了现在的茶水（早餐）。粤式糕点在十九世纪后半期以广州为中心，得到了迅猛的发展。粤式小吃的起源是在本地食品的基础上。在小吃的发展过程中，大厨将中国其它地方的文化与习俗引进到自己的餐桌上。根据口味、口感、烹调方法和原料的不同，粤式点心可以划分为：普通点心、时令点心、每周一次的特惠点心、宴会、节庆点心、特色点心、旅游点心、早、中、晚等。

光广东省一地就有上千种小吃，数量之多，在中国任何一个地方都难以与之相比。实际上，大部分中国人的菜谱往往会把自己制作的茶点和其它地方的茶点混合在一起。但是粤式小吃不同，它们发展成了一道单独的菜肴。中国大约有2000种以上的小吃，而中国之外的地区却仅有40或50种小吃。

广式西点餐馆提供各式各样的食物，一般有数十种之多。茶的重要性不亚于食品。很多广东餐馆从早晨5点起就提供小吃，而一些比较传统的餐馆则会一直到大约3点才提供小吃。广式西点餐馆有一个特别的做法，那就是侍者用水蒸汽把食物送到客人面前。

如今，餐厅提供正餐时的小吃和各类小吃的外带食品已经成了惯例。在传统小吃之外，有些大厨也会创新制作新的西点。还有其他的变化，比如水饺和馒头，它们都是为了在社会媒介上获得形象的。小吃这个术语最初的意思仍然是模糊不清和有争论的。

据文献记载，此词源于东晋（约317~420年）。传说，有一次，有一名将领，在战争结束之后，命令百姓们做馒头、面饼，以示感谢。感谢，或者是一点小礼物；dià n, dià ndim2dim2dim2 sam 1ji3，也就是俗称的 dià n, dià n是粤语的读音，意思是用同样的方法做出来的菜。

有的说法认为，这是南宋时期的故事，是从唐书中流传下来的，而宋代的神话故事，则是从宋代流传下来的。通天4号。在五朝十国（907-979）的时候，这本书使用了 dimsum：“我还没有吃完，你们可以吃点东西。”周豹心中暗暗的想着。

在这个例子中，迪姆苏（食物）；就是刚把肚子填饱。广式糕点常伴有玉查茶馆老板逐渐在他们的产品中添加了各种称为点心的小吃。 用点心喝茶的做法最终演变成现代的饮茶（早午餐）。 十九世纪下半叶，粤式点心文化在广州迅速发展。 粤式点心最初以当地食物为基础。 随着点心的不断发展，厨师们引入了中国其他地区的影响和传统。 粤式点心的口味、质地、烹饪风格和配料种类繁多，可分为常规点心、时令点心、每周特色菜、宴会菜、节日菜、招牌菜、适合旅行的点心以及早餐 或午餐食品和夜宵。