内容资料来源：
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2005年，51岁的郑祖德是一名来自安徽的面馆老板。年轻时，他带着妻儿一起去甘肃做生意，可没想到后来生意没做成，老婆还带着孩子跟别的男人跑了。跑路前还把他们做生意的所有钱都拿了个一干二净。就在他走投无路时，一位善良的面馆老板收留了他，并教会他做面条的手艺。后来，攒够了路费的郑祖德就回乡开了这家面馆。
2005年3月17日，郑祖德早早的就来到店里准备开门做生意。可正当他准备将卷帘门推上去时，却发现身体使不出一点劲，两条胳膊软绵绵的，像是被抽走了筋骨似的。就在他要支撑不住时，隔壁的水果店老板刘大姐伸出了双手，这才顺利开了门。郑祖德有些不好意思的连连道谢，眼神却不敢直视眼前的这位心仪的对象。
3月24日，这天郑祖德给顾客做完最后一碗面条后，准备坐下来吃点东西填饱肚子。下一秒，刘大姐就笑意盈盈的端来了一大碗盐水鸭，送给郑祖德尝尝。郑祖德表面上不动声色，内心早已乐开了花，他拿起筷子就大快朵颐起来。可没想到刚吃了两口，一股莫名的恶心感就直涌上喉头，胃里也随即开始翻江倒海。“哇”的一声，郑祖德弯下身子，不受控制地呕吐起来。
一旁的刘大姐吓坏了，连忙问他怎么了？还没等郑祖德开口，他的大脑突然传来一阵钝痛，就如同有一把铁锤在缓慢而又沉重的敲击着他的头部一般。“我的…头……好痛。”郑祖德艰难的从牙缝里挤出这几个字。刘大姐立马俯身想去听郑祖德到底说了什么，却闻到一股浓烈的烂苹果的味道。眼看着郑祖德的脸色越来越苍白，刘大姐在慌乱中急忙拨打了急救电话。
随着救护车尖锐的鸣笛声，郑祖德很快就被送往了医院。急诊医生在接到郑祖德后，发现他精神状态差，面色苍白。随后迅速为他做了全身评估，发现郑祖德的呼吸深快，有酮臭味，心率快。于是立即给他开了血常规、血生化、尿常规等检查。检查结果显示： 随机血糖 ：32.5 mmol/L（正常值：3.9-6.1 mmol/L）；尿常规：尿糖（+++），尿酮体（+++）； 血酮体：β-羟丁酸： 7.8 mmol/L；HCO3⁻：12 mmol/L，远低于正常范围；钠 130 mmol/L。诊断为糖尿病酮症酸中毒。
经过医生一系列的对症处理后，郑明德逐渐恢复了意识。当他再次睁开眼后，闻着刺鼻的消毒水味，这才发现自己正躺在医院病床上，身边是一脸担忧的刘大姐。郑祖德虚弱的开口问道：“我，我这是怎么了？”
此时，恰好医生进来查房，他向郑祖德耐心的解释道：“你这是出现了糖尿病酮症酸中毒，这是糖尿病的一种急性并发症，大概率是由于感染等因素所诱发的。还好来的及时，否则再耽误一会儿，就可能会出现脑水肿，甚至是多器官衰竭等严重后果。”邓祖德听后，脸上顿时露出难以置信的神情，要不是这次住院，他压根不知道自己还有糖尿病。郑祖德节俭惯了，平日里有个小病小痛什么的，都选择自己吃点药扛过去，几乎从来不去医院。
医生得知他的情况后，表示：“平日里一定要格外注意自己身体所出现的异常表现，尤其是对于老年人来说，细微的改变都有可能是疾病的先兆。”郑明德郑重的点点头，随后医生为他开具了相应的降糖药物，并叮嘱他一定要将血糖稳定的控制在正常范围内，否则像他如此高的血糖水平，很有可能会再次引发其他并发症。
出院后的郑祖德每天都按时按量的服用医生所开的处方药，并尽量避免食用高油、高糖类食物。为了能把血糖降下来，他甚至连最爱吃的柿饼都再也不瞧一眼。可寒冰三尺非一日之寒，即使郑祖德已经做得面面俱到，他的血糖水平仍然上下波动着。郑祖德的心里不免有些担忧，难道自己的血糖就降不下来了吗？
正当他为此感到愁闷不已时，一天，一位老主顾一进门就疑惑的问道：“老板，这么多天没开门，你上哪去了？”郑祖德叹了一口气，将自己血糖过高的身体情况如实相告。没想到老主顾听后，拿起桌上的大蒜说道：“我还以为是什么事呢，这不就有现成的降糖法宝吗？”
看郑祖德仍然没有理解意思，老主顾耐心的讲解道：“大蒜中的不少活性成分能够增强细胞对胰岛素的敏感性，从而使得细胞能对更有效的利用体内的葡萄糖，达到降低体内血糖水平的效果。更重要的是，有些活性成分还能够刺激胰腺细胞分泌胰岛素。你自己就是糖尿病患者，你应该知道胰岛素的重要性吧。”
郑祖德顿时喜出望外，没想到自己当初保留着甘肃面馆的一个小小习惯居然派上了大用场。于是从那以后，他一日三餐都会嚼上两颗生大蒜。刘大姐知道后，隔三差五就给他送来自己做的糖蒜、腌蒜。郑祖德也在和丧偶的刘大姐的朝夕相处中表明了自己的真心，两个惺惺相惜的人很快就走到了一起。
时间一晃而过，很快就来到了11月21日。这天，郑祖德如期来到医院进行复查。虽然自己在过去的这段日子里一直严格按照医生的嘱咐在做，可当他坐在诊室外等待检查结果时，心里不免还是有些紧张。郑祖德时不时就望向墙上的挂钟，每一分每一秒都感觉过得如此漫长。
“下一位，郑祖德。”当医生的声音响起，郑祖德的心脏顿时抽搐了一下，他强装镇定的走进了诊室内。只见医生神情严肃的翻阅着检查报告单，郑祖德小心翼翼地坐下，随后试探性的开口问道：“医生，我的血糖控制得还好吧？”
当医生说出“控制地还行”这几个字后，郑祖德顿时如释重负的松了一口气，他感觉浑身都松快了，仿佛卸下了一个沉重的包袱。心中暗暗想到，看来这大蒜降血糖果真没有骗人。
可下一秒，医生就将两张报告单并列放在桌上，眉头紧皱地问道：“你平常到底吃了什么东西，身体怎么会变成这样呢？这两处地方没有一个是正常的！”
郑祖德的检查报告显示，肝功能和胃功能异常。肝功能的异常与郑祖德之前就有脂肪肝的情况相关，而长期服用降糖药物就可能加剧了脂肪肝的病情，使得肝脏功能进一步受损。脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，通常是由于过度的脂肪积累在肝脏中引起的。当肝脏负担过重时，代谢功能会受到影响，出现肝细胞的损伤。
所以对于糖尿病患者来说，长期高血糖状态会使得肝脏无法有效代谢脂肪，加重了肝脏的负担。加上长期使用降糖药物，这些药物虽然有助于控制血糖，但对肝脏的负担也是不容忽视的，尤其在长期使用的情况下可能引发肝功能异常。
而胃功能的异常则主要是由于郑祖德长期食用大蒜来帮助降血糖。虽然大蒜含有活性成分，能够帮助改善血糖控制，但它对胃部的刺激性较强。特别是空腹食用时，大蒜中的辛辣成分容易刺激胃酸分泌，长期如此容易伤害胃黏膜，进而可能引发胃炎，甚至引起萎缩性胃炎等胃部问题。胃部健康对于糖尿病患者尤为重要，因为胃部不适不仅会影响食物的消化吸收，还可能干扰胰岛素的吸收与作用，从而对血糖控制产生不利影响。
因此，科学控制血糖需要综合管理。首先，合理饮食是控制血糖的核心。糖尿病患者应避免摄入高糖和高脂肪的食物，特别是精制糖和油腻食物。推荐多摄入低血糖生成指数的食物，如全谷物、豆类、绿叶蔬菜等。这些食物含有丰富的膳食纤维，能够帮助延缓血糖的升高，维持血糖的稳定。
此外，糖尿病患者应避免食用过多辛辣刺激性食物，尤其是生大蒜等，避免对胃部造成额外负担。其次，适量的运动对于血糖控制也非常重要。运动能够增强胰岛素的敏感性，帮助降低血糖水平。建议糖尿病患者每周进行至少150分钟的中等强度运动，例如快走、游泳、骑自行车等。这不仅能帮助控制血糖，还能促进体重管理，改善心血管健康。
最后，规律的作息和充足的睡眠对控制血糖也起着重要作用。糖尿病患者应保持每天7到8小时的优质睡眠，因为睡眠不足会影响激素水平，尤其是胰岛素的分泌，从而导致血糖波动。良好的作息可以帮助体内的代谢系统更好地运作，促进胰岛素的正常功能，帮助保持血糖稳定。
（注：《05年,51岁男子吃面爱放生蒜,半年后体检，医生困惑：你平时在吃啥》人名均为化名，部分图片为网图；文章禁止转载、抄袭）
