一直喜欢吃豆角烧排骨！排骨软烂脱骨，豆角香香的，甜丝丝的，汤汁拌米饭都异常好吃，喜欢的赶紧来试试。
食材准备：豆角、排骨、干辣椒、葱、姜
做法：1、排骨冷水下锅加姜片、葱、料酒焯水捞出备用，热油加冰糖炒出糖色加入排骨炒至变色。2、加姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱，炒出红油，加热水。3、加一勺生抽、半勺老抽，水开后调中火焖煮40分钟，加豆角、加盐拌匀，继续焖煮15分钟，加鸡精调味即可出锅。
小贴士：其他的豆角也可以，但是长做出来口味最好，不同的豆角熟的时间略有不同，如果不够熟，可以再加2分钟，看状态调整。排骨炖豆角是一道家常菜，但是它的味道却让人难以忘怀。浓郁的排骨香味和豆角的鲜美交织在一起，让人食欲大增。而且这道菜的营养价值也很高，豆角富含膳食纤维和多种维生素，排骨则富含蛋白质和钙质，非常适合想要健康饮食的朋友们。
