今天早上出门之际，清晨的一阵风扑面而来，那一刻，我便知晓秋天已然来临。于是，我赶紧转身回到房间，添上一件外衣。

时间转瞬即逝，秋天的气息是越来越浓啦。这时候啊，那山楂红彤彤的一片，特别惹眼。每次看到那一抹艳丽的红色，就感觉像是大自然在提醒我们，天气变凉了，该贴贴秋膘啦。

话说回来，这贴秋膘也得有点新花样不是？你猜怎么着，这时候山楂和五花肉来一场奇妙的相遇，那可不得了，一场美味之旅马上就要开启喽。

山楂和五花肉搭配，不用惊讶，这也是我第一次尝试搭配。学着网上的制作步骤，一步一步制作来的，味道是酸甜下饭的，喜欢的小伙伴也可以尝试制作。特别是这道美食刚出炉的那一刻，你能感受到秋天里的温暖，吃完饭后也是暖暖的。

主要准备食材：五花肉、山楂

搭配食材：姜、冰糖、生抽、料酒、青椒、红椒、盐

制作步骤：

首先：山楂去掉核切小块，姜切片，五花肉洗净。

其次：五花肉和水一起放在炒锅里焯水。

接着：焯水后五花肉用冷水冲洗，去掉部分油脂，切小块。

然后：冰糖敲碎，炒锅放少许油，放入冰糖碎用小火，翻炒将冰糖融化成琥珀色，加入五花肉块，翻炒。加入料酒和生抽，翻炒。放入姜片，翻炒。再放入山楂块，翻炒。加入没过食材的开水，煮沸后转中小火，将肉焖至软烂适中。

最后：汤汁所剩无几，放少许青红椒。彩椒炒熟撒些葱粒即可上桌。

步骤简单，跟着顺序做就会了。在制作这道美食的时候，我心里也没数，因为要是尝试失败，那也只能勉强吃下，不吃不就浪费了嘛。

五花肉虽然看起来肥腻，但是结合山楂的酸甜，整道菜就像糖醋五花肉一样。秋天来上这样一道菜，一锅就可以一家人吃，汤汁配饭，吃着就香。

当这一锅山楂红烧肉端上桌，那色泽红亮诱人，山楂的酸甜与五花肉的醇厚香味完美融合。尝上一口，肥而不腻，唇齿留香。

在这个渐凉的秋日里，这道山楂红烧肉不仅温暖了我们的胃，更给生活增添了一份别样的美好。让我们在这美味中，尽情享受秋天的宁静与惬意。