小雪，是这二十四个节气中排第20个的节气，是冬天的第2个节气，小雪节气之后就意味着天气会变得越来越冷、降水量渐增。
小雪时节，气温骤降，寒风刺骨，人体需要更多的热量和营养来抵御寒冷。此时，做上一碗热腾腾的汤不仅可以温暖我们的身体，还能增强抵抗力。今天，就为大家介绍适合小雪时节喝的汤，再忙也别忘了喝，为寒冬打好基础。
山药木耳排骨汤
山药木耳排骨汤是一道清鲜醇厚的汤品，山药的绵软、木耳的脆爽和排骨的鲜美相互融合，口感层次丰富。
山药洗净去皮切块，黑木耳泡发洗净，撕成小朵，排骨洗净。
排骨冷水下锅，加入料酒，大火烧开后撇去血沫，捞出后用温水洗净。
将排骨放入砂锅，倒水没过食材，再加入姜片。大火烧开后，炖5分钟，再转小火炖40分钟，加入木耳和山药，用小火炖15分钟，加入松茸风味鲜鸡汁调味料，撒上葱花点缀，即可享用。
白菜煎蛋豆腐汤
白菜煎蛋豆腐汤是一道简单美味的家常菜，汤色浓白，味道清香，白菜的清甜、豆腐的滑嫩和煎蛋的香气交织在一起，非常适合小雪节气。
白菜洗干净切成小块，豆腐也切成小块，放入盐水中浸泡10分钟去除豆腥味。
炒锅中放入1勺油大火烧热，转小火，把鸡蛋煎成荷包蛋，然后用勺子剁成小块。
倒入开水，放入豆腐，大火煮5分钟，直至汤汁炖煮成奶白色，放入白菜炖1分钟。
放入盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，放入枸杞，撒上香葱，即可出锅。
黄豆海带猪骨汤
黄豆海带猪骨汤是一道浓郁鲜香的汤品，黄豆的绵软、海带的软糯和猪骨的鲜美完美融合，非常适合冬天食用。
猪骨洗净，冷水下锅加姜片、葱、料酒焯水。焯水后洗去粘附在表面的浮沫，清洗干净备用。海带洗净备用。黄豆至少提前3小时用清水泡发。
把猪骨、黄豆、姜片一起放入汤锅中，加适量清水大火煮开。盖上盖子调小火慢煮40分钟，放入海带后继续煮20分钟，加盐调味即可。
白萝卜陈皮排骨汤
白萝卜陈皮排骨汤是一道清淡爽口的汤品，白萝卜的清甜、陈皮的香气和排骨的鲜美相互融合，让人倍感舒适。
白萝卜去皮，切块；排骨斩块，焯水备用。
将白萝卜、陈皮、排骨和生姜放入汤锅中，加适量清水，大火煮沸后转文火炖1-1.5小时，加适量盐调味即可。
小雪时节，天气寒冷，别忘了给家人做上一碗汤，可以滋补身体，上面介绍的这4款汤，味道不仅鲜美，而且营养丰富，特别适合冬季饮用，在小雪时节的时候，再忙也别忘了喝这4款汤，为寒冬打好基础，增强身体抵抗力，迎接寒冷的冬季。希望大家都能在小雪时节，喝上一碗热腾腾的汤，温暖整个冬天。
