主料main
羊排500克 橄榄油100克 姜少许 葱花少许 香料少许2人份
辅料others
盐10克 料酒10克 孜然粉5克 黑胡椒粉5克
烤羊排（烤箱版）的做法步骤step
1
准备好所有材料
步骤step
2
羊排泡热水去除血水
步骤step
3
然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时
步骤step
4
将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱
步骤step
5
放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱， 200℃上下烤30分钟
步骤step
6
取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可
步骤step
7
最后，撒上些许迷迭香，切块食用
烤羊排（烤箱版）的成品图
技巧tips
一定要选品种好的羊肉，要做得好吃入味，腌制之前一定要清水浸泡去除血水所有的腌料、调料都要下足一些，腌的过程中，调味可根据个人喜好调整烤温要根据自己烤箱的脾气做调整
