步骤1
准备食材
步骤2
咸鸭蛋取蛋黄，清洗干净（清洗的时候注意把包裹蛋黄薄膜一起去掉，薄膜很腥的一定要去除）南瓜用刀切成小条。放入锅中蒸10分钟后取出。
步骤3
将咸蛋碾碎。
步骤4
锅中放入少量油烧热。
步骤5
咸蛋黄入锅翻炒。
步骤6
南瓜倒入锅中一起翻炒入味
步骤7
撒上葱花即可。
步骤8
成品
步骤9
成品
咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧蛋黄是咸的，整个过程我都没有放盐，可以根据自己口味咸淡添加盐。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“燕儿飞飞”可以直接查看我的菜谱！
咸蛋黄焗南瓜
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