电饭锅承包了我的早餐,打工人早晨多睡半小时!

电饭锅美食记 2024-10-11 10:17:06

忍不住秀一秀我的粉色荔枝!

实在是太好看啦!这个粉色好治愈,看着好舒心。

2024年的荔枝没白吃!没白费我踩着单车去买当天现摘的荔枝,车轱辘都踩冒烟了,哈哈... 新鲜荔枝的发芽率百分百,一脸震惊!‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

看着这俩,吃饭都香了!

今天吃营养的杂粮粥。

红色的食物养血,黑色的食物对肝肾都挺好的。

家里多备杂粮,好处多多,随意搭配,既随心所欲,又香味扑鼻。

打工人想第二天起床有早餐吃,提前一晚让电饭锅煮着。 也可以用电饭锅上的预约功能,还可以省去泡豆子的时间。 ‍‍‍‍

我今天用的食材如上图:红豆,黑米,糯米,红枣,龙眼肉,一块红糖。‍‍‍‍‍‍‍‍

所有食材洗干净,放进电饭锅,加水。水是食材的3-4倍。

可以用碗装食材,对应放水即可,第一次摸着石头(电饭锅)过河(煮粥), 第二次就没问题啦! ‍‍

我煮了无数次之后,练就了这个很厉害的技能,全靠“眼睛”刻度,最终的成品都挺不错的。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

之前有朋友留言说,粥怎么样煮才会像外面卖的那么浓稠。我了解的很多浓稠的粥里加了藕粉。 但如果没有藕粉,加点糯米其实也能达到浓稠的效果,想要更浓稠,多加点糯米。 ‍‍‍‍‍‍‍‍

其实大米也OK,重点是控制水量

红豆和黑米一起煮出来,粥的色泽是很深的。 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

龙眼肉,煮的时候是肉干,煮好后会膨胀,就跟新鲜龙眼一样,但它的甜味已经到粥里了,这时候单吃没什么味道。

对比红糖水,女孩子生理期,吃这个加了红糖的红豆红枣粥,我更喜欢。

这一碗,料好丰富。平常没加红糖一起,这次加了红糖甜甜的,很好喝。

电饭锅煮了粥,粥好了之后,我都习惯先把粥盛出来,为了好洗锅。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

没想到我这个炖盅,用来装电饭锅的粥非常合适。看着小小个,但大肚能容呀。‍‍‍

半锅粥,都装进去啦。

喝粥去喽。

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