近期,特种鱼市场行情走势各异。随着气温的逐步升高,养殖户的心情也随之起伏。一方面,气温升高使得鱼病问题频发,给养殖户带来了不小的心理压力和养殖挑战;另一方面,市场供需关系也因各种因素不断调整,进而影响着特种鱼的价格走势。鳜鱼市场价格虽暂稳,但市场流通压力大,饲料鳜因养殖人数增多,价格从 “贵族” 跌至趋近 “四大家鲈”,加州鲈 “有价无市”,各地价格平稳。黑鱼价格先涨后稳,预计后续还会上涨。黄颡鱼因病害和市场需求,主要产区价格有0.5-1元/斤涨幅。鮰鱼存塘量减少、养殖户面临病害难题。
--------鳜鱼--------
最近两周鳜鱼价格保持稳步状态。不过养殖户整体比较焦灼,都想在产卵之前卖鱼,因此最近市场鳜鱼出鱼量非常大,市场流通压力也不小。再加上气温升高,随之而来的鱼病也带来了不小的心理压力。业内人士表示,鳜鱼市场状况恐需至 6 月底方能有所改善,待其他主要产区的鳜鱼存量消耗至一定程度后,广东产区的鳜鱼市场行情才有望好转。饲料鳜因这几年各方推广力度都比较大,养殖的人越来越多,原本从事鱼仔鳜养殖的养殖户纷纷转投饲料鳜养殖领域。使得饲料鳜市场供给大幅增加,其市场价格从水产“贵族”水平大幅下跌,已趋近于“四大家鲈”的价格区间。甚至有企业为了稳住部分鱼仔鳜养殖户的积极性,与养殖户签订保价收购合同,以保障养殖户利益并维持市场的相对稳定 。

从各地具体价格来看,广东地区最好规格的鱼仔鳜是22元/斤,饲料鳜21.5元/斤,麦鲮鱼4.3元/斤;江苏标鱼25元/斤;安徽标鱼24元/斤;湖南标鱼23元/斤;湖北标鱼25元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
“鲈鱼有价无市”,最近外界涨价口号喊得沸沸扬扬,但市场实际情况是,价格稍有提升,产品流通便遇阻碍,各地鲈鱼产区价格未见显著涨跌。同时,由于大肚鱼数量较多,收购商对鲈鱼体型与规格要求较为严格,致使鲈鱼价格整体维持平稳走势。在各产区中,四川地区因标鱼存塘量较少,养殖户存在惜售心理,价格上涨较为明显。河南地区鲈鱼同样供应短缺,然而养殖户出鱼意愿强烈,价格上涨速度较为缓慢。随着气温逐渐升高,收购商出于降低风险与控制成本的考虑,仅在本地收购鲈鱼,长途运输采购的行为因风险高、成本大而不具经济可行性。

今天广东佛山8两起16元/斤;四川成都9两起19.5元/斤左右,湖北地区9两起15.5-16元/斤;湖南华容9两起16元/斤;河南郑州1斤起17元/斤;江苏吴江9两起15.5元/斤;浙江湖州8两起14.5-15元/斤。受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
近期黑鱼价格开启“暴走模式”。在广东佛山与浙江湖州地区,价格涨幅达1- 2 元。然而,近两日价格上涨趋势减弱。收购商认为,当前价格出现短暂回调,相较于前几日的大幅上涨,现已稍有企稳。预计过几天,黑鱼价格有望迎来新一轮上涨行情。

广东佛山地区,2斤以上上车价8.8-9.3元/斤左右,1-2斤的中鱼上车价6.8元/斤左右;浙江湖州地区本地黑鱼3斤以上占3成统货9元/斤左右;广东本地鱼2斤以上占7成统货9元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
随着气温的逐步攀升,众多黄颡鱼遭受病害侵袭。目前市场对于个体较大的黄颡鱼,市场需求量依然保持在较高水平。以广东、浙江、湖北等主要产区为例,价格保持0.5 - 1元/斤的涨幅。而在湖南、四川等地,短期内市场价格预期呈现稳中有升的态势 。

今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价15.5元/斤左右,5两头是16.5元/斤;福建漳州4两头16.5元/斤;四川地区5寸起15元/斤;浙江湖州6两头18元/斤左右;湖北枝江6.5寸16-17元/斤,5.5寸筛是14元/斤左右;湖南常德6寸筛是13.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
鮰鱼存塘量呈逐渐减少。价格维持稳中有升的走势,以江苏地区为例,北京货价格为9.8元/斤。定苗环节呈现紧张状态。然而,养殖户面临着严峻的病害问题,现阶段细菌病的治疗存在较大难度,给养殖工作带来诸多挑战。

广东地区1.3-3斤鮰鱼收购价格8元/斤左右,3-5斤收购价6元/斤;江苏扬州3.2斤起7.5元/斤左右,2.2斤起9.8元/斤;河南郑州1.8斤起9.2元/斤;四川乐山1.2-2.5斤8.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。