大家好！我是青牛君，热爱中国茶，打造传世品。本文为原创作品，欢迎转载分享。

普洱茶始于明，兴于清。因此，描写普洱茶的古诗主要集中在清代，但数量并不多。青牛君对于能够搜集到的普洱茶古诗进行了初步学习，认为能够全面反映普洱茶生长环境、种茶、采制、交易、功效，给我们留下珍贵研究价值和史料价值的古诗，非许廷勋的《普茶吟》莫属。

云南 布朗山

许廷勋，生卒年不详，为清光绪年间宁洱（普洱府下辖县）儒生。本诗载于清光绪《普洱府志》卷四十八“艺文志”中。原诗48句，我们只取前8句：

山川有灵气盘郁,

不钟于人即于物。

蛮江瘴岭剧可憎,

何处灵芽出岑蔚。

茶山僻在西南夷,

鸟吻毒岗纷轇轕。

岂知瑞草种无方,

独破蛮烟动蓬勃。

《普茶吟》是对普洱茶生长、生产、交易、品饮的全过程展示，当然，其中也少不了普洱茶独特功效的表述。

历史上，最早记录云南茶叶功效的，是一则传说，诸葛亮率兵征讨孟获，遇到江水中的瘴气而导致军中大量中毒。无解之时，当地老百姓教其含两片茶叶在嘴里，即可解瘴气之毒。诸葛亮因此在征讨沿途大量种植茶树，教化世人。至今，云南还有孔明山，当地人尊诸葛亮为茶祖，每年祭祀。

诸葛亮（181-234）  画像

成书于1436年的明《滇南本草》：“滇中茶叶，。。。天行时症，此茶之巨功，人每以其近而忽视之”。从医学角度记录了云南茶叶因应“时症”（流行病）独特却又往往为人忽视的功效。

本篇《普茶吟》，既描述了普洱茶“蛮江瘴岭”、“鸟吻毒岗”的恶劣生长环境，更有瑞草（普洱茶）“独破蛮烟”功效的赞叹。“山川有灵”不仅钟情于人，还钟情于“物”。现代研究茶叶功效，往往仅就茶汤本身的功效而论，而本篇《普茶吟》却以其独特的生长环境出发，从自然的大尺度看普洱茶的功能与功效。

云南茶山

现代医学对于普洱茶功效的研究，始于1979年巴黎圣安东尼医学院，其临床研究主要针对当时泛滥于欧洲却又难以疗愈的肥胖症。结果发现，普洱茶的降脂功效优于西药安妥明。又因其天然，更令西方惊叹！于是，云南沱茶走进欧洲各大药店，成为当时治疗肥胖症的重要药品。其后包括中国在内的茶叶研究也多局限在普洱茶茶汤本身的功效方面开展研究。

从历史传说、医学著作、《普茶吟》看，青牛君认为应从人类因应未来生存与健康的角度，对以下两个空白课题，进行深入研究：

一是在恶劣环境中，普洱茶对于人类健康生存的研究。“剧可憎”的“瘴岭”却生长出灵芽，“鸟吻毒岗”的环境却有“瑞草”独破蛮烟。这种现象是茶之功，还是独特的地质、气候叠加？值得现代人深思。诸葛亮治疗瘴气的传说未必全部是子虚乌有。面对世界局部战争愈演愈烈，核弹的使用也存在未知之数时，因应可能的恶劣生态环境或许是个关乎人类生存的大课题；

二是对于因应时症（流行病）的独特功效研究。人类在漫长的生存与发展岁月中，多次出现严重甚至毁灭性的流行病之患。西班牙大流感记忆犹在，眼下持续三年的新冠疫情死灰犹燃。鱼的记忆只有7秒，但人类的记忆却因为数字世界而永恒。普洱茶对于时症究竟有没有效果以及其机理如何，究竟有没有《滇南本草》中记录的特殊效果，是如何做到的，青牛君认为值得以现代科学的态度进行深入分析研究。

普洱茶茶汤 实拍

当然，也许以今天看来，青牛君此议是天马行空，或曰胡思乱想，胡说八道。但是，人类的发展有多少是按照科学精算前行的？想想人类在疟疾死亡面前无解时，屠呦呦先生青蒿素的诞生不正是在中国古人葛洪《肘后备急方》中找到的灵感与启发吗？

我是青牛君，倾心打造传世茶品。本文部分图片来自网络，如涉侵权，请联系删除。祝各位订阅者春风满怀，人生顺意！