葡萄酒消费需求持续萎缩。
文 | 卖酒狼团队
编 | 南风
“从来都不是因为疫情，国内大批消费者就是对葡萄酒无感。”在2024年上半年，作为葡萄酒行业的龙头，张裕对外披露的业绩数据，似乎再一次证明了该观点的正确性。
日前，“国产葡萄酒一哥”张裕率先披露半年报，今年上半年公司实现营业收入15.23亿元，同比下降22.6%；归属于上市公司股东的净利润2.21亿元，同比下降39.17%。
值得大家注意的是，不到2.5亿元的净利润水平，创下了该公司自2007年以来的新低。其中，二季度单季仅实现净利润6223万元，甚至不及17年前的盈利水平。
对于业绩的下滑，张裕葡萄酒表示，受市场低迷等外部因素影响，产品销量下降所致……
1多年上不去的葡萄酒销量根据中国酒业协会数据，2016年至2020年，葡萄酒行业的销售收入从464.54亿元下降到100.21亿元。到2021年，葡萄酒行业的销售收入已不足百亿，仅占酿酒行业总规模的1%。
与突如其来的疫情有关吗？对此，多位业内人士的一致说法是，疫情只是加速了葡萄酒销量的下滑，仅此而已。事实也证明，即便没有了疫情的影响，葡萄酒的动销仍然没有明显起色。
以张裕为例，2020年以来，张裕的营销费用逐年增长。然而，与持续的投入相比，其业绩的增长速度却是一言难尽，甚至经常“开倒车”。
2020年至2023年，该公司销售费用分别为7.88亿元、9.99亿元、10.29亿元、12.40亿元，各期销售费用率从23.22%增至28.28%，逐年增长。同一时期，张裕的业绩整体呈现下行趋势。
2020年～2022年，张裕营收分别为33.95亿元、39.53亿元、39.19亿元，同比变动幅度为-33.08%、16.42%、-0.86%。张裕的观点是，“葡萄酒市场全面复苏尚需要长期艰苦努力。”
2023年，在经济持续复苏的环境下，张裕的经营业绩有小幅回暖，但却并没有摆脱业绩低谷，实现营业收入43.85亿元，同比增长11.89%。但是，张裕旗下的产品销量并没有过多增长，主要依靠价格提升拉动营收。
2024 年，张裕的目标是“力争实现营业收入不低于47亿元。”但从上半年的业绩成绩单来看，张裕恐怕难以如愿。
2今年上半年不是结束葡萄酒未来“难”！张裕表示，报告期内，受整体经济环境及消费下行，葡萄酒消费基础薄弱等因素影响，国内葡萄酒市场需求不断萎缩，葡萄酒企业盈利能力变差，市场投入和开拓创新能力严重不足。加之受其他优势酒种挤压，行业发展态势仍然在低位徘徊，还没有止跌回升的明显迹象。
值得一提的是，在业内资深人士看来，张裕在半年报中所统计的困难是困难，但却不是葡萄酒最难解决的发展阻碍。对于葡萄酒而言，最难的是融入普通消费者的日常生活。
整体经济环境“差”，越来越多消费者开始执行量入为出的消费计划，不花钱、少花钱的消费观点占据主流，这确实对葡萄酒的动销形成挑战，同时，白酒、啤酒不断扩大市场投入，围绕高端化、年轻化持续发力，在有限的市场中，也的确对葡萄酒形成挤压……
然而，葡萄酒发展过程中所遭遇的最大阻碍，并非来自市场环境与竞争对手，而是其自身一直没有融入国内普通消费者的日常生活。
一是葡萄酒普及与推广，长期都在围绕场景展开。按照一位业内人士的话说，“离不开西餐厅、走不进中餐馆。”日积月累之下，葡萄酒自己堵上了自己的“餐饮路”。
二是葡萄酒的无序与混乱，“说辞不明确、界定不清晰、表述无逻辑”。一个最直观的体现是，一位普通消费者难以通过价格的高低判断一瓶葡萄酒品质的好坏。
“越贵的葡萄酒就越好。”这本该是一个很正常的逻辑，但却迟迟得不到国内消费者的认可。这不是消费者的问题，是整个葡萄酒行业的问题。
三是，葡萄酒文化、历史不被认同。近几年，国内葡萄酒企业一直在试图让消费者接受“葡萄酒不是舶来品”的观点，首先“中国的葡萄酒有着悠久的历史和文明”；其次“中国一直都有自己独特的风土特色和品质的葡萄酒。”
在一个国家振兴、文化复兴的时期，这样做当然有意义。但国产葡萄酒企业却没有找到切实的证据，妄想在模模糊糊之间蒙混过关，只会招致消费者的方案。
因此，多位接受采访的业内人士一致认为，大环境的好与坏，竞争对手的强与弱，并不能决定葡萄酒的未来。但葡萄酒如果迟迟走不进日常百姓的生活，未来一定会更加困难。
