喜欢吃面的人来厦门是不是都吃过沙茶面呢？但是沙嗲面你吃过吗？沙茶面和沙嗲面在意义来说是相同的，实际上味道却有着差异。沙嗲面是舶来品，始传于东南亚，传到厦门后，经过改良，加入的花生酱和蒜泥，口感偏甜口，也较不辣。沙嗲面则是传承着古早味，汤头较清爽中带着香辣，配料以肉类为主，不加蒜泥，而是加入蒜菜和豆芽提鲜。

在斗西路发现一家老贡祥·沙嗲面，做的是古早味沙嗲，简单的食材，只有肉类、豆腐。口味香辣，清香不腻。

这里的食材都是当天的新鲜猪肉，有鲜切雪花肉、猪肝沿、肥肠、板筋，每一样都很鲜。

最爱他们家的古早味豆干，在沙嗲里煮的非常入味，香嫩中带着微辣的口感，特别的美味。

小店的的价格只有三种：

小碗18：有豆干、韭菜豆芽、雪花肉、猪肝沿、

大碗25：有豆芽、韭菜、豆干、雪花肉、有肥肠、猪肝沿、板筋，把所有的料全部加一遍了，最爱的就是大碗。

还有加大碗30，比大碗的肉更多了一层，能吃肉的人必须点最大份啦。

这里的不但汤头好，肉入了沙嗲汤的味道，更是让人食欲大开，满足感飚升。

月lthyu带你吃厦门

老贡祥·沙嗲面(斗西路店)

思明区斗西路148-1号

营业时间：10:30-14:00,17:00-21:30