材料准备
1. 纯牛奶
2. 红糖
3. 木薯粉
4. 红枣
5. 生姜
制作步骤
步骤 1: 准备食材
1. 红糖加少量水加热化开：
将红糖加入少量水中，加热至红糖完全融化。
2. 倒入木薯粉：
将融化的红糖水倒入木薯粉中，搅拌均匀。
3. 揉成光滑的面团：
将混合好的红糖木薯粉揉成光滑的面团。
4. 搓成小圆子：
将面团分成小块，搓成小圆子备用。
步骤 2: 煮制
1. 清水下珍珠：
将搓好的珍珠放入沸水中煮熟。
2. 煮15分钟焖10分钟：
珍珠煮15分钟后，关火焖10分钟，使其更加软糯。
3. 捞出生姜和红枣：
将生姜和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟。
4. 放入珍珠，煮至粘稠收汁：
将煮好的珍珠放入锅中，继续煮至汤汁变得粘稠。
5. 倒入纯牛奶：
最后加入纯牛奶，搅拌均匀，使所有材料充分融合。
