中医传承千百年,有很多治疗方法手段,但最为人熟知的是“中药”。中药经过采收、炮制、加工、组方,变成治病救人的“利器”。而从中药种属类别看,主要有植物药、动物药、矿物药三大类。
植物药以根茎籽实花叶等入药,升降沉浮,通络走窜;动物药以皮毛骨肉筋壳等入药,血肉有情,祛瘀生新;矿物药以粉石粒片柱针等入药,重镇安神,收敛固涩。各类药材在辨证基础上,可混合使用,构成不少名方。
中医临床必备技能之一,是熟记寻常药材的替代使用之法,因为有的药材一时缺货,或炮制来不及,或调货不便,在病情紧迫情况下,只能应急代替,常见的有:

贝母用紫菀代替,人参用黄芪代替,红花用益母草代替,柴胡用枳实或郁金代替,白芍用当归代替,等等。
到了现代,一些药材因濒危被严格保护起来,或来源稀少不能满足需求,用人工方法增产扩容,多见于动物类药材,临床用其它药材替代,比较典型的是犀角、牛黄、穿山甲。
一、犀角用水牛角代替
犀角,一种名贵的中药材,其味咸苦,性寒凉,无毒,入心肝胃经,入营血清除血分实热,达到镇心神、解大热、散风毒、苏神窍等作用,是中医用于血分热毒的专药,尤其是热邪袭心的温热病、热伤血络引起惊厥吐衄、热毒壅盛诱发的疮毒,见效较快。

用犀角入药的古方,包括:犀角地黄汤(千金要方)、温病三宝——安宫牛黄丸(温病条辨)、紫雪丹和至宝丹(太平惠民和剂局方)、清营汤(温病条辨)、犀角升麻汤(证治准绳),等等。
但到了现代,从1993年国家专门下发《禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》,到1995年版《中国药典》将犀角等濒危动物药移出药典,犀角入药正式成为历史,受到重点保护。
原来用犀角入药的处方,就此消失了吗?并没有,最初中医用玳瑁来替代,有一定功效,但最常见的,是用水牛角替代。

水牛角就是水牛头上的角,具有清热、解毒、凉血、止血、安神等作用,我国从1970年代就开始了水牛角替代犀角的临床研究,经3871例病例对比,其中运用水牛角3270例,证实两者无显著差异,可以安全替代。
不过,水牛角替代犀角,入煎剂要先煎3小时以上,而且用量是犀角的5—10倍。由于水牛角煎煮时间过长,现在用水牛角粉或水牛角浓缩粉更常见,但这两个用法不一样,需要遵医嘱使用。
二、天然牛黄用人工牛黄替代
天然牛黄,是牛身上干燥的胆结石,十分难得,价格高昂,其始载于《神农本草经》,是上等药材,味苦、甘,性凉,无毒,入心经和肝经,可开窍醒神,可清心凉肝,可豁痰息风,临床多用于救急药方。

天然牛黄入药的古方常见于:安宫牛黄丸(古法)、至宝丹、紫雪丹、牛黄清心丸、六神丸、西黄丸、牛黄解毒片、牛黄抱龙丸等,在退热定惊、热闭中风、咽肿牙痛等方面应用广泛。
据不完全统计,我国现有的4500种中成药里,含牛黄的约有650种,每年牛黄需求量约200吨,但天然牛黄只有1吨年产量,产出和需求之间有巨大缺口。
我国没有禁用牛黄,但其用量广泛与药材缺口巨大之间的矛盾突出,需要另寻招数扩大供应,批准人工生产合成牛黄是一个重大决定。2004年,国家发布《关于牛黄及其替代品使用问题的通知》,大大缓解了牛黄匮乏的问题。

人工牛黄必须由国家批准才能实施,包括体外培育牛黄、培植牛黄和人工牛黄三种。临床研究发现,人工牛黄的口感、功效、起效时间、主治病症等,和天然牛黄没有明显差别,用量上也没有特别差异,均可内服和外用。但临床急重症状,仍以天然牛黄为第一选择。
三、穿山甲的替代品有多种
穿山甲,一种灵动憨厚的无害动物,它身上的甲片,是一味难得的药材,又叫麒麟片、鲮鱼甲等名称,其性咸、微寒,入肝、胃二经,古方认为可通经下乳、活血通络、消肿排脓。

穿山甲入药的古方有穿山甲散(外科正宗)、下乳涌泉散(傅青主女科)、仙方活命饮(外科发挥)、瘰疬内消丸(疡医大全)等。前些年不少人误信穿山甲可治疑难怪病,下乳消结,大肆捕杀穿山甲,硬是让其变成濒危动物。
我国从2007年开始,禁止野外捕猎穿山甲,2018年进一步停止穿山甲及其制品的使用,2020年将穿山甲升级为国家一级保护动物,2025年版《中国药典》,移除了穿山甲入药方剂。这些措施意味着,穿山甲入药也正式成为历史。
用什么药材替代穿山甲?有两条路线:

第一条:猪蹄甲代替,又叫猪悬蹄,其味咸平、无毒,入胃经、大肠经,有通乳、活血、散结等作用,现代药理研究显示,两者氨基酸成分含量基本相同,某些指标猪蹄甲还要高,猪蹄甲的抗炎抑菌作用同样出色。
猪蹄甲在过去就用于引经止痛,排除肠道湿热,治冻疮,现代用于替换穿山甲,有较充足的来源,因为猪肉是百姓餐桌必需的肉类。

第二条:单用于通乳,可用中药材王不留行、通草、路路通等替代;单用于活血散结,可用丹参、三棱、莪术等代替;而用于消肿排脓,蒲公英、金银花、栝篓根等可以胜任。
总之,在中药材替代上,中医和民间智慧是很多的,对于助力濒危动物保护,或弥补热门药材缺口有积极作用,但无论何种替代方案,都要在中医指导下进行,遵医嘱用药。