刘阿姨的孩子们都已各自成家,家里平常就剩老两口了。每天中午睡醒后,她会用电热水壶煮点水,然后泡茶喝。
这天午休过后,刘阿姨照例用电热水壶煮水泡茶喝了,没一会儿就觉得胃部不适。
正好刘阿姨的老伴和隔壁王大叔一起遛弯回来了,看到刘阿姨脸色不对,捂着肚子。
王大叔便说:“你这是用电热水壶烧水泡茶喝?网上都说这种电热水壶烧的水喝了会致癌,据说世卫组织都叫大家不要再用了!”
一听这话刘阿姨吓坏了:“我胃里不舒服是喝这个电热水壶里的水造成的?不会吧?”
听了王大叔的话,刘阿姨半信半疑,想着以后还是暂时不用电热水壶烧水喝了,那长期喝电热水壶烧的水,真的会伤害身体甚至会致癌吗?
一、长期喝电热水壶烧的水,对身体有害还致癌?
传言称多数电热水壶都是不锈钢材质,其中有锰元素,烧水时可能会有锰元素析出,长期饮用这种水可能会导致人体内的锰元素超标,甚至损伤神经、致癌,事实真的是这样吗?
首先我们先来了解下锰元素。锰元素是人体必需的微量元素之一,在人体骨骼生长发育中有着很重要的作用。成年人每天最高可耐受的锰元素是10mg,长期摄入超标的锰元素会伤害人体神经系统。
不过,电热水壶中的锰元素是以致密组织的形式存在的,一般日常煮水很难析出来。
北京化工大学材料科学与工程学院教授熊金平指出:上述的传言并不科学。因为虽然电热水壶中有锰元素,但并不是以单独元素的形式存在的,因此日常煮水的过程很难被析出来。
即便持续反复煮沸超过1000小时,以离子形式析出的锰元素也极少,不会影响人体健康,不过要注意购买符合国家标准的正规产品。
市面上在售的电热水壶有多种材质和类型,主要有不锈钢、陶瓷、玻璃等材质的,那应该如何挑选购买呢?
1、不锈钢电热水壶
购买不锈钢材质的电热水壶时,建议尽量购买带有“食品接触用”或“执行标准GB 9684-2011”字样的产品。
2、陶瓷电热水壶
不要一味图好看买彩色的陶瓷电热水壶,最好选择内壁没有颜色和图案的产品。
3、玻璃电热水壶
购买玻璃电热水壶时,最好选择高硼硅玻璃制成的,这种材质的性能更为稳定,使用起来相对更安全。
二、关于使用电热水壶烧水,这些健康流言要弄清
不少家庭都用过电热水壶,关于电热水壶的传言还有下面这些,一定要理性对待!
1、电热水壶的水不能反复加热,亚硝酸盐高?
网传电热水壶里的水反复加热,会导致亚硝酸盐浓度增加,经常饮用不利于身体健康。
但其实开水中的亚硝酸盐含量是很少的,此前央视财经记者曾经对烧开的水进行亚硝酸含量测定,结果发现自来水烧开一次后亚硝酸盐含量是0.021mg/L,烧开20次后亚硝酸盐含量是0.038 mg/L,都远远低于我国生活饮用水亚硝酸盐标准(≤1mg/L),因此可以放心饮用。
2、电热水壶有水垢,烧出来的水会影响健康?
还有说法称用久了的电热水壶底部会留下水垢,长期喝这种水会增加结石风险,真的是这样吗?
我们饮用的自来水中确实会有镁离子、钙离子等,这些矿物质烧开后可能会附着在底部成为水垢。不过这些水垢主要是碳酸盐类物质,一般进入人体是会被分解的,还有些会随粪便排出体外,一般不会影响人体健康。
南昌大学第四附属医院高福光提醒,平常要注意电热水壶的使用安全,烧水时不要装水太满,如果壶外有水要记得擦干再用。另外,电热水壶底部要保证干燥,如果发现电热水壶失灵,要及时排查故障,不要勉强使用。
三、这三种水才真的对身体有害致癌,最好别喝
保证饮水充足,能够促进身体的血液循环,有利于身体健康,不过下面这几种水不利于健康,最好别喝!
1、生水
没有经过一些措施处理的生水中,可能会存在虫卵、细菌、氯气等物质,饮用后可能会引发传染病或急性肠胃炎。
2、饮水机里放置超过7天的水
饮水机一般很难彻底消毒,时间长了会滋生细菌,建议要做好定期的清洗,放置超7天的水尽量别喝。
3、烫水
太烫的水很容易灼伤食道、胃黏膜、口腔等部位,国际癌症机构已将65度以上的热饮列为了2A类致癌物,因此要避免总喝烫水。
平常要注意养成健康的喝水习惯,少喝过烫、过凉的水,总喝烫水可能会损伤食管黏膜,甚至诱发癌变,而总喝冰水则可能引发腹痛、腹泻等不适症状,甚至诱发心梗。
平常喝水时,尽量小口、高频次的喝水,还要把握黄金喝水时间,像睡前、醒来、起夜后都可以适当喝点水。
很多人都在使用电热水壶,一定要理性对待一些谣言,一般要购买正规的产品,并且健康合理的使用,无需过于担心对人体的危害。
与其担心电热水壶烧的水会危害人体健康,还是少喝生水、烫水及饮水机里放置时间过久的水吧!
参考资料:
[1]《天天喝电热水壶烧的水,损伤神经还易致癌?这种水才真的要少喝,很多人还不知道...》.我是大医生官微.2023-11-11
[2]《天天喝电热水壶烧的水,损伤神经还易致癌?这3种水真的要少喝!》.科普中国.2023-02-17
[3]《天天喝电热水壶烧的水,损伤神经还易致癌?真相来了》.CCTV生活圈.2023-05-30
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空气里有很多致癌物质,请勿呼吸!
世界卫生组织同时也呼吁,水烧开后不要直接喝,直接喝很危险,会烫伤,要等放凉了才可以喝!
少吃所谓人工合成的东西,保你更健康
伤害再严重能有混装油严重
人家是好心的帮大家科普,自己都没看清楚就在那乱喷
我一直好奇反复烧的开水中亚硝酸盐含量为什么会增加,亚硝酸盐只靠加热就能凭空产生吗?
你这种说法简直是无稽之谈!癌症是一种严重的疾病,不是人们的思想所能控制的。
我家用的日本虎牌电热水壶烧水,用的是过滤后的自来水,8年多了,居然没有水垢,神奇。
现在谁喝的水不是电热的?所谓的专家用锅烧水喝吗?
热水中国喝了上千年了
癌症都是你昼思夜想来的,你盼着什么都要诱发癌症,癌症就与你结盟了,你癌吧!
中国什么东西是安全的
用铁器烧水喝![呲牙笑]
呼吁那种没事乱呼吁的专家别吃饭,因为饭吃多了容易撑死
世卫组织再次呼吁:请停止喝水,否则难逃一死
妈的中国人害中国人[得瑟]。
这文章会不会是水壶厂出钱辟谣的?
有个事实你可能不知道,你的细胞死于氧化。
呼吁个毛线,一天天的,还不是漂亮国的走狗
小编?又长又臭,说了半天都搞不请什么是电热水壶?[敲打]傻🐷🐷
小编不要呼吸空气,空气有毒,你会被毒死的[呲牙笑]
别人一句话,是否企业破产[呲牙笑]
世卫组织呼吁:吃饭别吃太饱,会撑死![得瑟]
废话,不懂装懂。
灰尘污染也会致病致癌!农村80年代井水直接喝,大人小孩都一样?
正经说话,别用嘴喷屁,中国无论列车上,单位饮水机都是电加热,你成仙了就别活在中国大地。
你这是要把美国给引进来?
除非这水有问题,不然吃了几百年,怎么突然不能吃了
别信,重金属溶于水吗?不放心买国外的牌子,价格别太低的
说什么都没用,最好的办法就是移民,没有能力的只能听天由命。[哭哭]
先把工业混合油停了再说吧
不合格产品进入市场,就是你市监局的责任
炎黄种连核污水斗不怕,还怕电热水壶吗!
原始社会最健康[点赞][呲牙笑]
想长命,请相信专家,反正我不信
疯狗胡说八道
那用什么烧水喝好?
不锈钢和锰元素有什么关系?
煤油我们都吃,这算什么
这些材质问题应该是市场监管部门的事吧,普通百姓不可能每个都是专家啊
嘎嘎嘎…热水壶要滞销了!别喷,娱乐至上!
这是蛋闲的有多疼,整这出,修仙吧!
主要还是现在的自来水不干净
无风不起浪
世卫组织不如条狗。
我就是要用、怎么滴
世卫人均寿命?会治病?
再怎么喝也没有转基因的危害大
地球也有保质期的,超过一亿年的地球就不能呆了
为啥不禁止日本核排放?
小编在假装自以为是地诱导舆情~不用烧水壶,直饮水龙头自来水你干嘛?
你这个世卫组织是你自家开的吧。
他们凭什么这么悠闲晒太阳?都给我抓起来上班!
如今的这个科幻的时代,什么事都可以信!什么事都可以不信!特别是在特殊的地区!
自来水?再不卫生也比预制菜健康吧。
电热水壶致癌?那烧开的自来水岂不是放疗?
不要喝水会得病,不要吃饭会缩短寿命
只要吃喝了当场不毙命,都符合国家卫生标准,请放心![笑着哭]
还有什么是安全的?
学过材料的人都知道,不锈钢里没有锰元素!
联合国用什么烧水喝
用火烧的好,你们专家又说破坏了生态
这是一篇断章取义、混淆是非、哗众取宠的文章。胡扯了半天,世卫组织呼吁和熊金平教授说法的共同特点是,并未明确存在问题的不锈钢究竟是普通不锈钢还是包括304、316在内的所有不锈钢品种?
水都有大问题的人,这个根本不需要考虑
为了卖热水器,胡说八道
停止吃饭,否则会得肠胃炎糖尿病
老子用二十年以上了要得早扑街了
西方又想卖啥子?[笑着哭]
资本在作怪
谣言又是怎么出来的吗?
世卫解释一下,喝热水和喝凉水的区别,是一锅水,
俄罗斯东北边境核泄漏差明白了吗?
是否每天喝够8杯水对健康有益?
在这里 食用油 你都得吃煤油植物油 两掺的[思考]更别说水了……
只要温度不超过一百三十℃就不会产生有害物质。平时最科学的烹调方式就是文火烹调,通俗一点就是小火慢炖。你吃过温泉蛋吗?沙子焗鸡?这是世界上最健康的烹调方式。
世卫组织的呼吁引发了公众对电热水壶安全性的关注,这一传言是否属实,需要我们理性对待
毒水壶不要去买,自己害自己不实货白痴呢?
```电热水壶是否会释放出有害物质?```
瓶装水保质期16个月?
我就喝可乐和矿泉水!
其他的科技与狠活引起的。
不说的可怕些,怎么忽悠你们去买智商税
吃的菜基本上都用波尔多液泡过
煤油都能吃还在意这这鸡毛蒜皮的小事,西瓜不要捡芝麻摆啥苏格兰情调
市场监督局、行业标准……标准制定、执法的干啥了? 专业的事,需专业的人干!
电热水壶是否会诱发癌症,这一说法引发了人们对健康的担忧,希望能够及时澄清真相
大多数人都会死在癌症手下,癌症是一种老病,无可匹敌