老周发了一条朋友圈，说现在的水果都不能吃了，有农药残留！要不就是催熟的，会致癌呀！
附了一条文章链接，《3种水果已被列入“致癌名单”》。评论区有亲友纷纷留言表示赞同。
那么，上面的传言可信吗？什么水果要少吃？水果怎么吃才更健康？
关于水果致癌的传言有哪些？1、柑橘类水果有农药残留，会致癌？
有传言说柑橘类水果含有高浓度的农药残留，尤其是柑橘皮上的农药残留，这可能会增加患癌症的风险。
但这一说法并没有得到科学研究的充分支持。
大多数农药在水果收获后很快就会降解，市场上出售的水果都经过农药残留检测，以确保它们不会对消费者构成健康风险。
2、草莓是染色剂染的，会致癌？
有传言称，草莓和其他水果可能是用致癌染料染成红色的。
事实上，草莓和其他水果是天然红色的，市场上出售的水果不使用着色剂，因为这样做既不经济也不符合食品安全标准。
3、香蕉是催熟的，会致癌？
从采摘香蕉到运送到目的地要花很长时间。为了避免香蕉变质，未完全成熟的香蕉一般在到达目的地后采摘成熟。
乙烯利是催熟香蕉的主要成分，在合理使用的情况下并不会对健康产生威胁，无需过分担忧。
这些谣言往往缺乏科学依据，在传播过程中可能被放大或误解。
消费者在购买和食用水果时，应该关注水果的整体营养价值，而不是被没有证据支持的谣言所困扰。
什么水果要少吃？水果含有丰富的维生素、膳食纤维等人体必需的营养物质，但是水果虽然好，但并不是吃得越多越好，比如胃不好的人就需要少吃含酸的水果。
那么，什么水果要少吃？
1、柿子
柿子富含果胶、柿子胶等物质，这些成分在体内易于与胃酸相结合生成胃结石。空腹食用时，对胃部健康造成的影响更为严重。
2、冬枣
冬枣的膳食纤维含量很丰富，而且枣皮是比较硬的物质，进入体内后消化负担较大。对于胃功能较差的人来说，进食后容易积食，或加重不适症状。
3、槟榔
根据流行病学调查结果，长期和过量食用槟榔已被证明与多种癌症有关，包括口腔癌、喉癌和食道癌。
而且咀嚼槟榔过多，还会引起各种口腔不适，如溃疡、口腔炎症、牙龈出血等。
4、腐烂的水果
当水果开始腐烂时，里面的细胞开始分解并释放气体。这些气体包括氧气、二氧化碳和乙烯，它们会导致水果内部变软变质。
同时还可能滋生细菌、真菌，并产生毒素，如黄曲霉毒素。
怎么吃水果才更健康？1、按照膳食指南的建议摄入量
每天摄入200到350克水果即可安排，注意不要用鲜榨果汁、果糖等代用品。
2、水果多样化
为了获得更多样化的营养，吃水果也要注意多样性，建议选择几种水果来吃，这样可以摄入更多不同的维生素和矿物质等营养元素。
3、选择新鲜水果
通常，新鲜水果相较于罐装和冷藏水果具备更丰富的营养价值。在条件允许的情况下，应优先选择当季的新鲜水果作为营养补充。
4、选择低糖的水果
挑低糖水果吃对健康很有好处，特别是对糖尿病人和想降低血糖的人来说。
草莓和樱桃就是低糖水果，还富含维生素C和抗氧化剂。糖尿病患者可以把这两种水果当成新的选择。
关于水果有农药残留致癌、有染色剂致癌、有催熟剂致癌等传言均不属实。
胃不好的人少吃柿子、冬枣，更要少吃槟榔、即将腐烂的、不利于身体健康的水果。
建议按膳食指南的指导，选择多样化的、新鲜的水果饮食，糖尿病患者要选择含糖量低的水果。
