因为家里有上学的孩子，所以我平时喜欢多做一些备餐。像包子、馄饨、馅饼、手抓饼、鸡蛋灌饼等等，轮换着做，冰箱里从未断过。为的就是自己早上能多睡一会，而孩子也可以吃的舒服些。

不过偶尔也想再偷个懒，​买点现成的回来。省去了自己做的繁琐，做饭就变得更轻松了。鸡蛋灌饼是我买的最多的一种，随手一烙，几分钟就能端上桌，搭配一碗热乎乎的小米粥，营养又美味。

早餐搭配：鸡蛋灌饼&小米粥

【食材】饼、鸡蛋、​午餐肉、黄瓜、生菜、小米

【具体做法】

1，我是买的成品鸡蛋灌饼的饼胚，主打方便省事。

2，平底锅预热刷油，饼不需要解冻，直接放锅里，饼的表面也刷点油。小火烙饼。​

3，看着饼皮表面有气泡鼓起来，这时候就可以翻面了。很快饼就会完全鼓起来。

4，用筷子在鼓起来的饼皮上戳一个洞，将鸡蛋液灌进饼里。然后翻面，盖上锅盖，调最小火烙1分钟，让鸡蛋熟透就可以出锅了。​

5，在饼的上面刷上自己喜欢吃的酱料，再放点生菜、黄瓜、午餐肉等等自己爱吃的配菜。​

6，卷起来，一个鸡蛋灌饼就做好了。香香软软，很好吃。​

7，现在天气冷了，早餐我比较喜欢煮点热粥来喝。​

8，淘洗干净的小米，水开下锅，不需要盖盖子，中小火煮15分钟就可以很香浓了。​

9，​从最上面撇一碗给孩子喝，金黄色的小米油，喝到嘴里又香又滑。

一张鸡蛋灌饼，搭配一碗小米粥，这样的早餐做起来简单快手，吃起来营养美味。暖呼呼的，很适合冬天。​

​大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！