今天就跟大家分享一下油酥烧饼的好吃做法。教你在家里做出金黄的油酥烧饼，又软又酥又香，比肉夹馍还好吃，做法详细简单易上手。
食材准备：面粉300g、酵母3克、水180克（取60g融化酵母）、油酥（面粉40克、熟油（50-60g）、五香粉（1-2g）、盐适量）。
做法步骤；1、酵母水：取60g温水+3酵母，化开；剩余120g水+300面粉+酵母水，混合揉成光滑面团，发至2倍大。2、发酵好的面团，擀成大薄片，刷油酥，从一侧卷起，卷成长条，分切6段。
3、取一个面团，两端对折捏紧，收口朝下按扁，擀成圆饼，表面喷水，粘芝麻，再稍微擀一下，压实芝麻；
4、全部擀好后，松弛15-20分钟，平底锅刷油，小火烙至两面金黄；最后隔烤箱180度烤了6分钟，也可以不用烤，直接吃一样的。
做法简单，又超级无敌好吃，外酥里软，越嚼越香，赶紧给家人做起来吧。
