食管是人体中很重要的部位，上街咽部下与胃部相连，因为是食物运输的管道，所以被称之为食管。

食管比较的脆弱，如果日常生活中存在不良的饮食习惯，都会导致炎症发生，进而出现水肿充血等问题，严重时甚至还有可能引起腹部疼痛和恶心呕吐的问题。这种情况下首先得及时就诊，其次是注意饮食的季节，例如以下两个。

1.定时定量

当食管受到了伤害后，饮食一定要定时定量，因为胃酸分泌具有规律性，到了饭点后胃酸分泌达到最高值，如果不规律的饮食都会破坏胃酸分泌，由此一来，过量的胃酸还容易反流至食管，进而加重食管炎。

除此之外，一日三餐都得定量，因为吃的过多或者或少都会导致肠胃功能失常，其次是切勿摄入过多辛辣的食物，否则容易导致胃黏膜以及食管处于过度充血状态，由此不利于病情好转。

2.注意食物温度

食管是非常脆弱的组织，若是经常吃过冷或者过热的食物容易刺激到食管黏膜，尤其是65℃以上的食物，已经被世界卫生组织定义为2a类致癌物。

因为食物在没有冷却下来就直接吃，便会对食管黏膜造成损伤，在不断修复受损的情况下，则容易出现非典型增生，由此升高食管癌的患病概率。

不仅如此，过于生冷的食物还会导致胃部血流量减少，出现胃痉挛的问题，进而降低对胃黏膜和食管黏膜的保护功效。因此，平日里必须得远离生冷的食物。

为了防止食管受伤害，还得远离以下几个不良习惯。

1.抽烟喝酒

临床调查数据显示，导致食管出现病变的另一个不良行为就是抽烟喝酒，因为烟雾燃烧的时候，其中有较多的焦油和尼古丁，这些物质进入人体口腔便会刺激食道黏膜，长此以往，食道癌的发生率也会有所升高。

而酒精具有强刺激性，当其经过食管时，首先会刺激消化道黏膜，除此之外，酒精还容易转化成一种叫做以前的致癌物。

2.喜欢吃腌制类的食品

食物经过腌制之后，口感确实很好，但是不适合长期吃，因为食物腌制需要较多的盐分，里面存在一种叫做硝酸铵的成分，经过发酵等一系列的操作后，又容易形成亚硝酸盐。

这种物质属于一级致癌物，若是长期摄入人体，还会转化成亚硝胺，最终增加患肺癌、肠癌以及食管癌的风险。

总的来说，食管是输送食物的通道，如果出现了健康问题，则会给生活带来严重的困扰，所以提醒大家，假如最近一段时间有了烧心，反酸，胸闷等症状，很有可能是食管疾病到来的信号，务必赶紧到医院做详细的检查。

除此之外，日常生活中还要远离不良的饮食习惯，例如上文中提到的几个内容，这样或许能够加速病情好转，进而保证体内摄入的营养物质充足。