天气越来越热了，想吃点清淡营养又好吃的美食，这时候你可以试试这个丝瓜虾仁鸡蛋汤，汤鲜味美，营养又健康，大人小孩都喜欢，而且做法也特别的简单。

今天这道美食我们选用的都是营养价值非常高的食材，再搭配这个简单的做法，可以让大家都能学会，特别是天热没有胃口的时候，多喝点这种营养美味的汤，不仅能够开胃，还能补充营养！

喜欢这道美食的小伙伴可以跟我一起做起来哦，学会之后记得帮我点赞关注支持一下，非常感谢！

1.准备食材，新鲜丝瓜一根，新鲜土鸡蛋四个，虾仁适量，小葱两根，枸杞适量！

2.丝瓜削皮清洗干净，然后改刀切成滚刀块，不要切得太小哦，小葱洗干净之后切成葱花！

3.鸡蛋打入碗中，不用叫撒都行哈，然后起锅烧油，油热倒入鸡蛋，不要动它，煎至定型之后翻一个面，煎至两面金黄！

4.煎好的鸡蛋倒出来，放在案板上面，用刀切成大小均匀的块，放入碗中备用！

5.再次起锅烧油，油热以后倒入丝瓜翻炒，炒至丝瓜断生，倒入鸡蛋，加适量开水，倒入虾仁，调味加适量盐，胡椒粉，鸡精味精！

6.盖上锅盖，煮一两分钟左右，打开锅盖，撒上适量枸杞，小葱花，即可起锅倒入汤碗中！

怎么样？这个做法是不是既简单又容易学？而且还特别的好吃，喜欢的小伙伴赶紧做起来给家人吃吧！