秋天补气血应该怎么吃

北京德胜门中医院 2024-10-08 14:10:05

秋天,是收获的季节,也是调养身体、补充气血的好时机。中医理论认为,秋季气候干燥,易伤肺津,同时气温逐渐下降,人体阳气内敛,此时适当进补,不仅能增强身体抵抗力,还能为即将到来的寒冬储备能量。以下是从中医角度为秋季补气血提供的一些饮食建议。

一、滋阴润肺,以食补为先

秋季饮食应以滋阴润肺为基本原则,选择能够滋养肺阴、生津润燥的食物。如百合、莲子、银耳、雪梨、蜂蜜等,这些食物不仅有助于缓解秋燥,还能间接促进气血的生成。例如,百合莲子粥,既能益胃生津,又能润肺安神,非常适合秋季食用。

二、温补食材,助力气血生化

秋季气温渐凉,适量食用温补食材,如羊肉、黄鳝、乌鸡、红枣、核桃等,可以温阳益脾,滋补肝肾,从而促进气血的生成和循环。羊肉性温热,是秋季温补的上佳选择,搭配当归、生姜炖煮,不仅能暖身,还能补血养血。黄鳝则富含优质蛋白质和多种微量元素,有助于补益气血,强健筋骨。

三、酸味果蔬,护肝益肺

秋季宜食酸味果蔬,如山楂、葡萄、柠檬等,这些食物能收敛肺气,同时酸味入肝,有助于调和肝脾,促进气血的顺畅运行。山楂不仅开胃消食,还能活血行气,每天适量饮用山楂茶,可以促进血液循环,改善面色。

四、粥品调养,易于吸收

秋季宜多喝粥,粥品易于消化吸收,且能滋养脾胃,为气血生化之源提供充足的营养。如黑芝麻粥、银耳冰糖糯米粥等,既能滋阴润燥,又能补充气血。特别是对于年老胃弱者,晨起食粥更是益处多多。

五、药食同源,合理搭配

中医讲究药食同源,秋季补气血,可适当选择一些具有补血功效的中药材与食物搭配食用,如阿胶、枸杞、桂圆、山药等。阿胶与鸡肉、蜜枣同炖,具有补血养血、安神的功效,特别适合气血虚弱者。山药不仅益气健脾,还能增强机体免疫力,是秋季补气血的佳品。

六、适量进补,避免滥补

秋季进补需适量,不可盲目追求效果而滥补。中医强调虚者补之,实证不宜补,且补药需对症,不可一概而论。同时,进补应以食补为主,药补为辅,避免过度依赖药物。

七、饮食规律,调养身心

除了食物的选择,秋季补气血还需注意饮食规律,避免暴饮暴食,保持心情愉悦,适量运动,以促进气血的顺畅运行。早睡早起,顺应自然规律,也有助于气血的调养。

秋季补气血应以滋阴润肺、温补食材、酸味果蔬、粥品调养、药食同源、适量进补、饮食规律为原则,通过合理的饮食调养,为身体注入源源不断的活力,迎接即将到来的寒冬。

0 阅读:21

北京德胜门中医院

简介:传递健康理念,传播健康中医知识!