大家好，今天我们要跟大家分享的是关于新会小青柑和熟普搭配的小知识。✨✨众所周知，新会小青柑内里填充的茶叶各式各样，但其中尤属普洱熟茶最出彩。那么，什么样的熟普与小青柑搭配最出众呢？接下来，就让我们一起来深入了解一下吧！🔍🔍

一、小青柑的制作要求如下：

1⃣小青柑在鲜果大致40-60克之间进行采摘，制作成小青柑茶。由于鲜果比较小，在生产过程中大部分会选自细嫩的熟散，便于将茶叶填充进小青柑果皮内，级别过于粗老茶叶，在填充塞压过程当中也会按断压碎茶叶。🍊🍊

2⃣小青柑在干燥过程中，柑皮失水紧缩，填充粗老的茶叶，会导致小青柑在收缩的过程中出现外形凹凸不匀整，整个小青柑外观会特别奇特，不美观。🌞🌞

3⃣小青柑柑皮滋味浓烈，滋味比较丰富，在选择熟普时，一般都是建议级别偏细嫩的茶叶与之融合，茶味醇厚，柑香浓郁，方会相得益彰。小青柑填充茶叶推荐级别比较嫩，内质佳的茶叶，如宫廷、特级、一级等。🍃🍃

4⃣新熟散渥堆味比较重，一般不建议采用新熟散制作小青柑，以陈化三年以上熟散最佳，香醇、味甜、陈香显。🕰🕰

二、云南熟散特性

云南熟散是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫廷普洱、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级。数字越大，级别越低，茶叶越粗老。熟普级别越高，茶叶越细嫩，滋味越绵滑；粗老级别的熟散，茶杆比较多，滋味甜水。🍂🍂

总结：小青柑在制作过程当中受限条件比较多，因此不是所有的熟散都方便制作小青柑。各个级别的熟散都有其独有的特色，因此大家根据自己个人口感爱好选择，粗老茶叶也有她的优点，那就是甜水、耐泡、性价比高！👍👍

如果你也对新会小青柑与熟普搭配感兴趣，不妨尝试一下这个美妙的组合吧！💖💖

柑心普得，与你一同沉浸在茶香与陈皮的温柔里。每一瓣陈皮，每一泡清茗，都是故事，都是情怀。📚

想了解更多的陈皮、茶知识，记得关注我哦，如果还有其他问题，可以在评论区留言哦！👇