大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说得好，“春困，秋乏，历史定律”，意思就是说，春天是一个容易犯困的季节，秋天同样如此。每逢秋天，男女老少都容易身体乏力，打瞌睡，提不起精神状态。这是因为男女老少在经过一个夏天的能量消耗后，身体的钾元素流失，还未得到及时补充，所以才会出现“秋乏”现在，打不起精神状态。而钾元素作为身体必需的微量元素，对于我们维护身体的酸碱平衡、保证身体新陈代谢、以及神经系统健康非常有帮助。因此，自古以来就有着“秋补钾，身不乏”的说法。所以，建议大家秋天常喝八道补钾汤，提升精力的同时，健康补钾好吸收。接下来，我分享一下这八道补钾汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

食材准备：娃娃菜、火腿、皮蛋、蒜末、葱花。

做法流程：

1.清洗干净娃娃菜，然后将火腿和皮蛋切丁备用，接着把蒜末切好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。

2.接着倒入皮蛋和火腿丁一起翻炒均匀，炒出香味，然后倒入适量的清水，大火煮开，再加入娃娃菜一起炖煮。

3.煮熟娃娃菜后，再加入适量的食盐调味，最后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

食材准备：豌豆、南瓜、豆腐、瘦肉、姜丝、蒜末、葱花。

做法流程：

1.清洗干净瘦肉，然后剁成肉末，放入大碗中备用，接着将南瓜去皮，切成小块，再准备好豆腐、豌豆和葱蒜末。

2.热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入肉末一起翻炒均匀，然后倒入豌豆和南瓜一起翻炒一分钟炒香。

3.然后倒入适量的清水，大火煮开，接着加入豆腐一起炖煮五分钟左右。

4.接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

食材准备：牛腩、白萝卜、姜片、大葱、香菜、葱花。

做法流程：

1.牛腩清洗干净切小块，接着冷水下锅焯水，然后加入料酒、姜片和大葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入大葱和姜片爆香，再倒入牛腩一起翻炒均匀。

3.炒出香味后，再加入适量的开水，倒入白萝卜一起炖煮50分钟。

4.最后加入适量的食盐、白胡椒粉调味提鲜，再撒入一把葱花和香菜点缀提鲜，即可出锅开吃。

食材准备：菠菜、瘦肉、葱花、姜丝。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀上劲备用。

2.菠菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水，去除草酸，再捞出沥干水分备用。

3.切好葱花和姜丝，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水，大火煮开。

4.接着将抓拌均匀的肉馅揉成丸子放入，继续炖煮两分钟煮熟，然后加入适量调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

食材准备：裙带菜、大虾、鸡蛋、豆腐、葱蒜末、枸杞子。

做法流程：

1.大虾去除虾线和虾壳，清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，倒入虾仁煸炒油煎，煸炒至变色后，盛出备用。

2.另取碗打入两个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

3.泡软裙带菜，然后另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入裙带菜一起翻炒均匀，炒出香味。

4.然后倒入适量的清水，大火煮开，再加入虾仁、鸡蛋和豆腐一起炖煮三分钟左右，接着加入适量的食盐和白胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。

食材准备：瘦肉、平菇、葱花。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.清洗干净平菇，切好葱花，再热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，接着倒入平菇一起翻炒均匀，炒出香味。,

3.然后倒入适量的清水，大火煮开，接着把腌制好的瘦肉放入汤汁中，继续中小火滚煮三分钟。

4.然后再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

食材准备：瘦肉、山药、葱花。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净后，剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀上劲，然后揉成丸子备用。

2.山药去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，倒入一把葱花爆香，再加入山药一起翻炒均匀。

3.炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开，接着转中小火炖煮十分钟煮熟，然后加入肉丸子煮三分钟。

4.最后加入加入适量的食盐调味，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

食材准备：猪骨头、花生、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块，也放入炖锅中，接着把花生也清洗一下，一起放入。

3.接着往炖锅中倒入适量的清水，加入一块姜片，然后中小火炖煮两个小时。

4.最后加入一小勺食盐调味，撒入一把葱花提鲜，即可出锅开吃。