在工地旁边卖盒饭,10元一盒他们嫌贵,我之后没再去,他们却急了

职场管理学 2024-11-09 08:13:23

跟老公一起来南方这个城市打拼好多年了,感觉依然非常艰难。从农村出来,也没有什么学历,基本找不到什么好的工作。前面那些年,我和老公在一家饭店打工,老公跟着厨子学做菜,我在端盘子。

去年,我们夫妻两个拿出所有的积蓄,开了一家小餐馆。由于本身积蓄不多,根本租不起市中心的门面,所以,店开在了郊区。结果,就这么被套住了,郊区店面便宜,但是也没人,餐馆生意冷清,没有什么顾客。

就是在这样的情况下,我们两个整天守着这家餐馆,一段时间之后,心里发慌了。之后,我提出了一个方案,买了一辆三轮车和几个保温箱,每天趁着早上的时间,炒几锅菜出来,我拉到旁边一个工地去卖,老公一个人守店。

让人想不到的是,我在工地旁边的生意特别好,每天菜和饭都卖完。为了方便,我都是按套餐卖,两荤两素10元,三荤一素12元,米饭不限量加。当月我跟老公核算了一下,虽然依旧在亏钱,但也亏得不多了。

我们都是农村出来的,为人实在,不仅保证饭菜的新鲜度,而且量也很足。加上老公炒菜也很用心,味道不错,生意有了起色。我在工地上的生意逐渐稳定了,老公那边店里的人气,也逐渐积累了起来,逐渐能赚到钱了。

就这样过了一年多时间,老公店里已经非常忙碌了,甚至老家的父母(老公的父母,我的公公和婆婆)也过来帮忙了。不过,我跟工地上的那些工人也很熟悉了,所以,工地这边的生意也没放弃。就在这时候,发生了一件事情。

具体是什么事情呢,其实也是非常正常的情况,有人盯上我工地的生意了,来了另一个卖盒饭的。

之后有一天中午,正在吃饭的时候,我跟一名工人吵了一架。这名工人,年纪比较轻,好像是前不久才到这个工地上来的,跟我不怎么熟悉。

那天我给他打了盒饭之后,他来了一句:“梅姐,给便宜点。人家旁边的吴胖子盒饭,整个比你便宜2元,两荤两素8元,三荤一素10元。”我叫刘梅,这一年多,这边工人基本每天都来吃,所以知道我名字了,时间久了,都叫我梅姐。

他说完之后,有些工人跟着起哄了,都叫我降价:“小李说得对,梅姐,你是得降降价了。这地方偏,没什么东西吃。以前没得选,现在隔壁也有个卖盒饭的,你不能继续这么贵了。”

说实话,我感觉这个价格,真的已经不贵了。当年,我是店里实在没生意,才低价出来赚房租的,也真没赚他们多少钱。就拿三荤一素来说,今天的几个菜分别是,蒜台炒肉,回锅肉,红烧鸡腿,红烧排骨,糖醋里脊,成本怎么着也要一份2块多,加上一个素菜和米饭,成本差不多10块,我也没赚多少钱。

我这么跟他们算完,结果他们依旧不满意。他们根本不在意我的成本,更不在意我能不能赚到钱,只在意我给他们的价格。

正在我吵得激烈的时候,我接到了老公的电话:“你那边要不别卖了,赶紧回店里吧。现在店里生意好,人手根本不够,我在厨房出不来,外面靠两个老人照应,根本顾不住。我爸这两天好像还有些感冒了,今天说是腿软。”

一听老公这么说,我想都没想,开始收拾东西,准备回店里了。结果听到小李(也就是带头要我降价的那个工人,其他工人都叫他小李)说了一句:“得,不给降价算了,你直接跑了也没事,吴胖子那边更便宜。”

就这样,从那之后,我没再去那个工地那边卖过盒饭了。

又是好几天之后,店里来了几个工人,就是我之前卖盒饭的那个工地上的。这几个人,都是我之前的老顾客了,一年多以来,一直支持我的生意。其中一个叫老张的开口:“梅姐,我们今天过来有两个目的,一来是吃饭,二来是想叫你回去,中午继续到我们那边卖盒饭。”

毕竟人家进我店里了,那就是客人,对待客人,我怎么都不可能无理。不过,我还是问了一句:“不是还有一家吴胖子么,你们可以去他家买呀!”

老张回答:“那个吴胖子太没良心了,卖的盒饭跟垃圾一样,我们好多工友吃了他的盒饭,之后就拉肚子了。后来我们找他算账,还把警察给惊动了,警察仔细一查,他的盒饭都是在其他饭店收的剩菜剩饭装的。”

不过,我没有答应他们的要求,因为,店里确实已经忙不过来了,后面,我真不方便再去工地卖盒饭了。

对于他们的境遇,我只想说一句话:可怜之人必有可恨之处!

0 阅读:3

职场管理学

简介:管理企业,管理自我,管理时间,管理人生