【黄豆焖猪尾巴】
用料
猪尾巴250g 黄豆50g
盐1g 宴友食用油25g
姜1g 葱2g
生抽1g 老抽少许
八角2个 桂皮1g
干辣椒2个 料酒1g
做法
锅入清水，放入猪尾、料酒焯去血水，捞出入凉水洗净。
把提前泡好了黄豆捞出
锅里加入油，把姜、葱、八角、桂皮、辣椒爆炒
炒香后加入猪尾巴翻炒片刻
加入黄豆 翻炒一分钟
加入生抽炒匀，少许老抽上色。
然后把所有翻炒好的材料倒入高压锅里，加上适量的水。
盖上盖子压至20-30分钟。
待高压锅气消了后开盖加盐调味即可。
【丝瓜炒肉】
用料
丝瓜1根 猪肉100g
盐1g 宴友食用油25g
大蒜1g
做法
锅里倒入凉油，把切好的猪肉加入翻炒
炒变色后加入大蒜
蒜炒香后，加入切好的丝瓜翻炒
然后加放少许水（如太干加少许水）
最后加盐调味即可出锅。
【玉米烧排骨】
用料
排骨400g 玉米1个
盐1g 宴友食用油25g
老抽1g 姜1g
蒜1g 八角2个
桂皮适量 冰糖适量
做法
将排骨用水泡去血水，沥干待用。
玉米砍成段，每段再剖成四半。姜、蒜略拍破。
锅里少许油烧热，煸香八角、桂皮、姜蒜，推到炒锅一侧。
加入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。
加足量的水、老抽、用大火烧沸后转小火慢烧30分钟。
放入玉米，一同烧约10-15分钟。
加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可
