“茶叶能打通人体经络这个说法你听说了吗？那我们这天天喝茶的岂不是有福了？”

“你又在哪里看到营销号乱说了？”

“我可没有！你看，这是复旦大学的研究。”

“真的假的啊？喝茶还能有这些好处，我还是不相信。”

老李和邻居就茶叶是否能打通经络展开了激烈的辩论，到底茶叶是否有这种神奇的功效呢？跟随小妙一起来具体了解。

经络是中医传统理论的基础，但在现在的解剖学研究中，科学家们应用了多种物理、生物方法都看不见、摸不着经络，所以经络一直不被现代科学认可。

根据中医的理论，要想让整条经络活跃起来自己显形有两种促因方式，一是对经络穴位进行针灸，但这种方式只能促进局部经络的流动很难让整条经络活动起来；二是根据经络对应的属性配备药食。

复旦大学的研究团队一直致力于研究安全有效的归经药食，在尝试了几百种药食之后，研究人员发现归经作用最强的为茶叶。研究人员从全国各地找了42位志愿者进行试验，剔除其他食物干扰后，他们每天都只喝一种茶也激发特定的经络，经过多次重复试验后发现：

人在喝了不同的茶叶之后，身体的不同部位会迅速发热，还可能大量流汗，且不同茶叶对应的经络也不同，绿茶对应太阳脉、红茶对应少阳脉、白茶对应太阴脉、青茶对应阳明脉、黑茶对应厥阴脉，黄茶对应少阴脉。

在中医看来，不同的茶叶适应的人群也有所不同，中国中医科学院西苑医院治未病中心副主任医师孙其伟介绍，茶叶也有寒热之分，不同体质适合的茶叶品种也有所不同。

绿茶：绿茶性味而微寒、味略苦，适合胃热者饮用，脾胃虚寒的人群则不适合。相对来说，绿茶更适合夏季炎热的时候饮用；

黄茶：黄茶属于轻发酵茶，同样适合胃热者饮用，但它没有绿茶寒性那么强，相对来说适合绝大部分的人群；

白茶：白茶性清凉、平缓，可降火去噪，在夏季饮用有很好的退热降火作用，适合大部分人；

乌龙茶：乌龙茶性平，介于绿红茶之间的性质，可以清除体内积热，尤其适合秋天饮用，可解秋燥；

黑茶：黑茶性质温醇，在清火的同时还可以温胃散寒，大部分人群都可以喝，除了阴虚内热之人；

红茶：红茶性质温热，可起到暖胃、健胃的作用，尤其适合体质虚寒的人群以及老年人饮用，冬季也特别适合，但本身阴虚火旺的人不适合。

茶作为最受国人喜爱的饮品之一，很多人家里就算是不喝茶，也会备着一些茶叶，用来招待品客，但有时候一不留心，茶叶很有可能就存放过期了，尤其是包装都还没有拆的茶叶，扔掉了难免可惜，喝了又怕对身体有影响，茶叶过期了到底还能不能喝？

首先，食品过期意味着超出了商家设定的赏味期限，意味着食品可能发生了安全和营养方面的“变质”，但也有可能是在外观、风味和口感等方面发生了变化，而后者不见得一定有风险。

科普作家云无心刊文表示，茶叶在存放得当的前提下一般不会发霉腐坏，但其内里的氨基酸、茶多酚等成分可能发生降解、氧化，这个变化可能会导致茶叶变难喝，也可能变好喝，这主要取决于茶叶的品类。

其实，不同的茶叶都有其“保质期”，了解清楚它们的存放时间，就不怕喝到过期茶。

绿茶：属于不发酵茶，一般新茶放置1~2个月后的口感最好，建议购买时选择生产日期近的，最好是在1年内喝完。

白茶：不同时期的白茶口感有很大不同，新制作的口感接近于绿茶，放置2~3年后的性质会逐渐变温，5~6年后口感会更为香甜醇厚。品质好的白茶可以长时间储存，时间越长的越贵。

红茶：红茶是全发酵茶，存放时间长的情况下香气会变弱，茶汤颜色也会变差，一般建议储存1~3年内饮用完。

青茶：不同焙火程度的青茶放置时间也不同，低焙火的一般放1~2个月、中焙火的放3~5个月、足焙火的可放置6~12个月。

黑茶：黑茶属于后发酵茶，可长期保存，如普洱茶就是黑茶的一种，普洱生茶一般建议在5年内饮用完，熟茶则可以长时间放置，5年以上的口感层次会更丰富。

不同的茶叶可给身体带来的好处也不同，但前提是要喝对茶，尤其是上了50岁以后，身体体能会逐步出现衰退，可能会导致各种各样的小毛病，不想伤身，4种茶要少喝！

1、浓茶

浓茶内的氟含量较高，而氟主要通过肾脏进行代谢，摄入过量会导致肾脏负担加重，增加肾损伤的风险。过浓的茶水内咖啡因含量也很高，容易让大脑过度兴奋、给胃肠道带来不良刺激，导致失眠、胃溃疡加重等。

2、烫茶

“趁热喝”是很多人喜欢的，但这个行为非常不好，温度>65摄氏度的饮品被世卫组织列为了一类致癌物。长期饮用烫茶会导致食管被“烫坏”，进而引起食管炎，乃至食管癌发生。

3、清肠茶

清肠茶内多添加了大黄、番泻叶、决明子等刺激性泻药，长期饮用会损伤肠道神经，让肠道正常的收缩和蠕动功能被抑制，对泻药产生依赖性。后续不喝的话，会加重便秘，且这类茶多性质寒凉，长期饮用容易引起胃肠道不适、肝脏负担变重。

4、霉变茶

霉变的茶叶泡出来会没有茶香味，且内里很可能会有黄曲霉素，黄曲霉素具有很强的毒性和致癌作用，进入体内轻则导致头晕、腹泻，重则诱发癌症、器官坏死。

茶叶是中华人民的瑰宝，但在喝茶的时候也有不少的细节需要注意，上述的几类茶一定别喝。另外，茶只是饮品的一种，切不可将其作为食疗或药品来治病。

参考资料：

[1] 《复旦大学研究：茶叶是打通人体经络最有效的食品？》. iNature 2021-09-13

[2] 《茶叶“过期”还能喝吗？每种茶都有「最佳品味期」》. 生命时报 2023-06-26

[3] 《打死都不能多喝的4种茶，1种毁肾，1种损肠道，还有2种会致癌！常喝肝癌、食管癌跟着来》. 家庭医生 2024-03-02

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