葱花发面饼这样做，葱香满满，柔软又好吃，一口气吃两三张不成问题。很多朋友早餐喜欢吃一些面食，再搭配粥或者是豆浆，就是一道完美的早餐。说起面食，还是最喜欢吃饼，比馒头口感更加丰富，比油条还好吃。今天就来分享一道葱花发面饼的做法，这是做的葱花发面饼，加入的水分比较多，所以饼特别软，早餐吃些柔软的饼，胃里特别舒服。

发面的面食，比死面儿的面食，更加好消化，但是往往有很多人觉得发面的面食会更加浪费时间，最起码要两三个小时以上，夏天天气炎热，面食发酵的速度会稍微减少一些，但是如果早餐想吃发面的面食，就要早起。所以说我们做这道发面饼的时候，可以提前一天晚上把面和好，放在冰箱里慢慢发酵，发酵到第2天早上，正好可以发酵到二倍大，取出来就可以做饼了，非常节约时间。

为了让葱花发面饼的口感更加好，可以添加一些火腿肠，或者是午餐肉，这样吃起来会更加香。 饼的配料中添加了少许盐，大家一定要记住，盐不要，在发酵之前加入，否则会影响发酵的速度，谁要在面团发起来以后再加入，这样做的饼吃起来，既有葱香味，还有肉香味，除此之外还有咸的滋味，即使空嘴吃，也能吃两三张，真的是太好吃了。早餐不知道吃什么，一定试试这道葱花发面饼，满满葱香又柔软，比馒头简单，比油条还香。

葱花发面饼

所需食材：面粉400克，泡打粉2克，酵母4克，温水320毫升，盐2克，火腿肠1根，小葱1根。

制作方法：

1.将面粉，酵母，泡打粉，放入一个大的容器中。

2.缓慢加入温水边，加入温水边搅拌成面糊，这个配方中水分比较多，所以不是成型的面团，而是那种比较干的面糊，这样做出来的饼特别软乎。盖上保鲜膜发酵至原面糊的二倍大，不过早上吃可以提前一天晚上把面糊做好放入冰箱中，第2天早上，发酵的程度刚刚好，这样就可以节约很多时间。

3.发酵好的面糊，用筷子搅拌一下，把里面的气泡搅拌出来。切火腿肠碎和葱花，全部放入面糊中，再加入少许的食用盐，搅拌均匀。

4.锅中加入适量的食用油，油温五成热，用饭勺舀一大勺面糊倒入锅中，再用勺子按扁。

5.煎至一面金黄，就可以翻面，两面都炸至金黄就可以出锅了。备注：面粉的吸水性不同，所以添加的水分可以适量调整。

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