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万大爷最近心情有点儿沉重。你说这心脏不好的事儿，真是像那种特别烦人的老旧电视机，总是发着杂音不消停。

今天早晨，万大爷刚刚喝了几口牛奶，突然想起了个事——听说牛奶对心脏不好，甚至能引发心梗？这倒把他吓了一跳，心里五味杂陈：牛奶这么平常的东西，怎么就成了“催命符”了？

万大爷退休后，日子过得悠闲自得，早上七点钟起床，泡上一杯茶，站在阳台上吹吹风，看着外面的景色发发呆。

不过，作为一个有点“强迫症”的人，万大爷一直在控制自己的饮食，喝点牛奶、吃点蔬菜水果，按理说，这些都应该对身体好啊。

可是，最近总是听到各种各样的说法，牛奶居然也可能加重心脏负担，甚至引发心梗！万大爷觉得自己应该去医院了解一下，免得误了大事。

进了诊室，小陈医生依然笑容可掬，招呼万大爷坐下，边翻看着他的病历。

“万大爷，您怎么来了？”小陈医生笑着问道。

“哦，医生，我听说牛奶能引发心梗，您说这事儿靠谱吗？”万大爷一边摆弄着手里的拐杖，一边表情严肃地问道。

小陈医生微微一愣，继而笑了：“这问题倒是有点意思，万大爷，您这是听谁说的？牛奶是催命符？哈哈，您别担心，我来给您解解惑。”

万大爷赶紧点头：“我就听说啊，牛奶可能会对心脏不好，特别是对像我这种有点问题的人。医生，您得告诉我是不是这个样子啊？”

小陈医生放下病例，摆了摆手：“别急，先别担心。这是个误会，牛奶本身并不会直接引起心梗，甚至有研究显示，适量的牛奶对健康有好处，能够补充钙和一些对心脏有益的营养素。”

“不过啊，牛奶的问题并不在于它本身，而是你有没有在饮食中合理搭配。”

“比如，如果您喝牛奶的时候，搭配了很多高脂肪、高糖的食物，那就可能对心血管造成负担了。”

万大爷有些困惑：“那就是说，牛奶本身没事儿，只要搭配得当就行？”

“对的，您想啊，牛奶里面含有钙、维生素D，还有一些蛋白质，这些成分对骨骼、肌肉都有好处，也能帮助您提高免疫力。”

“但如果喝完牛奶再来一份高脂肪的甜点，那可能就会影响到血脂，增加心脏的负担。”

“特别是对于心脏不好的人，过多的饱和脂肪和糖分，会导致动脉硬化，进一步增加心梗的风险。”小陈医生耐心地解释着。

万大爷点了点头，似乎明白了一些：“那我以后喝牛奶是不是就不需要担心了？”

“嗯，基本上可以放宽心。”小陈医生轻轻地推了推眼镜，“其实，心梗和很多生活习惯有关，您以前是不是有过吃得特别油腻，或者喜欢吃一些‘重口味’的东西？”

万大爷挠了挠头，略显不好意思：“现在虽然老了，嘴巴没那么刁了，但偶尔还是会吃点咸的、辣的。”

“哎，万大爷，您这老毛病啊！”小陈医生笑了笑，“我们再看现在的饮食习惯，不少人都有吃咸菜、咸肉的习惯，甚至有人爱喝高盐的汤，这些东西都可能导致血管的压力增加，给心脏带来不小的负担。”

“那是不是吃一些水果也能帮忙？”万大爷又问。

“水果倒是可以适量吃，尤其是富含钾、镁的水果，像香蕉、橙子这些，它们能帮助降低血压，减轻心脏负担。但是要注意，像葡萄、荔枝这些高糖水果还是要适量，避免摄入过多。”

小陈医生一边说，一边翻开病例，“而且呢，老年人最好避免吃高脂肪的肉类，像肥肉、羊肉之类的，这些食物会增加胆固醇，进而影响血管健康。”

万大爷听得真是满脸焦虑，心里又开始打鼓：“那我还真得注意注意了，光喝牛奶可不行，还是得控制其他的东西。”

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[1]柴秀英.老年急性心梗患者睡眠质量分析, 青海医药杂志, 2018-10-20