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唐大伯已经55岁了，这个年纪嘛，胃肠问题就成了常客。

他自己倒没太当回事，毕竟也不是第一次胃疼了——年轻的时候，吃点辣、喝点酒，也没见他怎么掉链子，难道真的是年龄大了，胃也开始罢工了？

“算了，等几天看吧。”他自己给自己打气，然后继续过着自己的日子。

可惜啊，唐大伯这个老顽固，偏偏忘了一个事实：人到了一定年纪，身体的许多部件就跟老旧的机器似的，不再像年轻时那样硬朗，特别是消化系统，胃嘛，简直是天天和你过招。

到了医院，经过一番折腾，唐大伯终于见到了自己的主治医生，李医生。

李医生四十出头，满脸的精明，看上去似乎一切都按部就班，俨然是个理性又专业的“大师兄”。

唐大伯坐到诊断台前，刚说了一下症状，李医生就掏出一叠病历单，审视着他。

“唐大伯，您的症状比较典型，确实是慢性胃炎的表现。”

“慢性胃炎？”唐大伯不解地看着李医生，“这是什么病，严重吗？”

李医生点了点头：“慢性胃炎其实挺常见的，很多人都有。它是胃黏膜的长期慢性炎症，通常是由于长期不良饮食习惯、压力过大，或者是胃部感染幽门螺杆菌引起的。”

唐大伯一听，有些心虚地挠了挠头：“那我怎么办呢？我这平时就喜欢吃点辣椒，尤其是火锅，真的是挡不住啊！”

李医生见他这么纠结，便轻轻叹了口气：“那就算了，暂时先忍忍。”

“以后要是胃不舒服了，千万别硬撑着。现在的治疗，除了药物，食疗也可以帮忙，像山药，就是一种对胃很好的食材。”

李医生见其满面疑云，便耐心解释：“山药富含黏液质，能保护胃黏膜，促使胃液分泌，进而助消化。”

“特别是它能增强胃的自我修复能力，对于胃炎患者非常适合。你可以尝试每天吃点山药，或者把它做成粥，效果会更好。”

唐大伯回家后，开始按照医生的建议，频繁地吃山药。

早晨一碗山药粥，午餐和晚餐也都会加入一些山药，当然，不是那种山药炒肉片的油腻做法，而是做成清蒸山药，或者山药炖汤那种清淡点的方式。

他觉得自己虽然嘴上说不喜欢吃这些东西，但日子久了，反倒习惯了这种清淡的饮食，胃不再疼痛，自己也觉得比以前舒服了很多。

半年后的复诊，唐大伯再次来到李医生的诊所，见到李医生的时候，他的面上已经不再有之前那种焦虑的神情，取而代之的是一副轻松愉快的模样。

他刚一坐下，便笑着说：“李医生，山药真是个宝贝啊！这段时间我天天吃，胃不疼了，真是感激你啊！”

李医生微笑着看了他一眼，仔细检查了他的病历单：“你这半年，吃得挺不错，胃的情况也的确好很多。那你最近有觉得胃部不适吗？”

唐大伯摇了摇头：“没了，完全不疼了。不过，我得老实跟你说，山药这东西，我天天吃啊，几乎每天早晚都吃，真的没有停过。”

李医生一愣，随即皱了皱眉：“唐大伯，你吃山药吃得这么勤，是不是有点过头了？”

唐大伯有些不解：“怎么，吃山药不好吗？不是对胃有好处吗？”

李医生叹了口气：“山药的确对胃有好处，但你吃得这么频繁，反而有可能会让你的胃过度依赖这种食物，造成胃部的负担。”

“任何食物都有适度的量，过量的山药，虽然对胃的修复有帮助，但也可能带来一些副作用，比如影响胃酸分泌的正常水平，造成消化不良或是胃肠的负担。”

“哦？这样啊？”唐大伯这才意识到，自己可能有点“过度依赖”山药了。

李医生又补充道：“适量的山药确实能帮助胃的修复，但如果你一天三顿都吃山药，反而会影响到胃肠的正常功能。你可以改成一周吃个三四次就好了，别把它当成每日必备。”

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[1]张馨.某地区胃病患者饮食及行为习惯调查分析,中国现代医生,2015-05-08