今日二月二十六,牢记:做2事,吃3样,忌1事,寓意四季平安顺遂

小茉莉美食记 2025-03-24 16:08:00

不知不觉春已深,农历二月也逐渐走向了尾声,二月二十六如期而至。这一天在传统民俗中也意义非凡。相传这天是真武大帝的诞辰,其是道教文化中的一位形象,在《封神榜》等作品中都有关于他的演绎,其象征着勇敢,力量,正义等积极的内容。所以在二十六这个吉祥的日子里,人们会祈祷风调雨顺,平安幸福。围绕着这一内容,民间也流行着相应的习俗与饮食,牢记:做2事,吃3样,忌1事,遵循传统,图个吉利,来看看具体内容吧~

做2事

外出踏青

顺应自然是老辈留给我们的智慧,眼下正是春暖花开的好时节,处处都绽放着美丽的风景,那么我们可以抽出时间,到户外去赏赏花,看看景,感受大自然带给我们的美好。同时春光虽美但已逝,我们也要珍惜这难得的时刻,享受每个美好的瞬间,这才是生活的意义。

到户外锻炼身体

《黄帝内经》中提到“动则生阳”,意思是要运动起来,阳气才能充足,其就像身体的“小太阳”一般,让人健康,富有朝气和活力。而若是经常不运动,那么人也容易没有精神,抵抗力变弱。春天也是为一年的健康打基础的季节,这时候要走到户外,根据自己的体质,做做适当的锻炼,让自己的身体得到舒展和锻炼,也会令人心情舒爽畅快,对于我们的身体大有裨益。

吃3样

吃面

细细长长的面代表着顺利,长寿,长久等,这是对家人的美好祝福。同时这个时节吃上一碗面,也非常爽口,脾胃也会很舒服。

【葱油汤面】

1、食材全部准备出来,细面条,葱蒜香菜小米椒,另外醋,芝麻油,盐以及生抽各少许。

2、所有的料头放到碗里,接着烧一些热油泼到里边,香味出来,另外的调味料也都放进去搅匀。

3、锅里倒水烧开,把面扫到里边,搅拌几圈,令其飘起来,不要沾到锅底。继续煮三五分钟,令其彻底熟透之后,将火关掉。这里不建议过凉水,否则会令其不易挂上料汁,吃起来味道会很淡。先舀一大勺热汤倒在碗里搅匀,再将面直接捞进去,这样吃起来爽口又滋味十足。

吃豆腐

在吉祥的日子里,吃上一些豆腐更添好彩头,其象征着多福,同时其鲜嫩可口又营养,春天吃上一些,有助于补虚健体,清热去火,提升抵抗力等。

【丝瓜烧豆腐】

1、新鲜的豆腐来一块,切或是用棉线去处理,将其分成小块。

2、丝瓜一小段,冲掉灰尘之后,将外皮刮掉,再进一步冲掉黏液,切成细长条的形状,在下锅前浸没在水里待用。

3、锅里倒些油,要多一点,彻底热透再放豆腐,这样不会粘锅,接着用中大火去加热,可以令其快速地变色。每一块的表面都变成焦黄色时盛出来。

4、多余的油可以倒出去,继续加葱花蒜蓉炒炒,西红柿倒里边,补充些番茄酱,生抽,盐,热水,汤汁炒浓一些。

5、丝瓜以及豆腐都倒里边,炒匀以后焖五分钟,令其熟透且入味,届时可以盛出来,汤汁也可以多来点,泡米饭吃特别开胃。

吃菠菜

菠菜象征着繁荣,生机,顽强等美好的寓意,这个时节正在大量上市,其鲜嫩柔美,没有涩味,而且营养俱佳,有助于保护视力,提升免疫等。

【炒菠菜】

1、菠菜的根部是可以连着一起吃的,也是营养的好食材,将其洗过之后,先在开水里边煮透,继而捞起控干。

2、两三个鸡蛋提前搅散,接着上锅倒油烧热,将其淋进去,很快就炒到凝固了,这时候加点蒜蓉,生抽烹出香味来。

3、菠菜进一步剪短些,放到里边,同其一起炒匀,补充些许盐,蚝油,炒出味道后,立即从中盛出来。

忌1事

忌捕鱼

春天是万物复苏,繁荣生长的季节,同时也是鱼儿们繁衍产卵以及幼鱼生长的关键的时刻,届时要尽量避免去捕鱼,捞鱼,才能令其自由繁殖和生长。同时也有助于维持水域生态的平衡。

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