爱上你的那天不是因为你有多好，而是因为那天的那道菜真的很好吃，让当时没有胃口的我也真的吃得很饱，从此在心里留下了很深的印象，被你的厨艺彻底征服，就喜欢上了这个味道！至今还在回味！

当看到这里，你们是不是以为这是一道什么样的山珍海味？其实不然，这只是一道普通的丝瓜做成的美食，只是味道真的特别好。

夏天是一个吃丝瓜的季节，很多人吃丝瓜可能就是煮煮汤，或者炒来吃，比如炒鸡蛋等等。今天我要给大家分享一个你们都没有吃过的做法，名字叫作—蒜蓉丝瓜，吃起来蒜香浓郁，香辣过瘾，非常的好吃又下饭，有兴趣学这道美食的朋友可以跟着我一起做起来！

1.准备食材，新鲜丝瓜两根，新鲜土鸡蛋一个，粉丝适量泡软，大蒜头稍微多一些，小米辣根据自己的量来准备，小葱两根即可！

2.首先我们来处理丝瓜，先把丝瓜削皮清洗干净，然后直接切片，片稍微比平常时候炒的要厚一点，斜着切，这样会好看一点！

3.切好的丝瓜片放入碗中，加适量盐，清水，浸泡十分钟左右，这是丝瓜不会变色的关键哈！

4.泡丝瓜的时间我们继续准备其他食材，小米辣剁碎，小葱切成葱花，大蒜头剁成蒜泥备用！

5.制作蒜蓉酱，碗中加蒜泥，小米辣，淋上热油激发出香味，继续调味加鸡精味精，少许白糖，生抽蚝油，搅拌均匀备用！

6.盘中放入泡好的粉丝，然后摆上丝瓜片，中间空心的位置打上一个土鸡蛋，淋上准备好的蒜蓉酱！

7.蒸锅加水烧开，放入准备好的丝瓜，蒸六七分钟左右拿出来，淋上适量生抽，撒上葱花，淋上热油激发出香味即可！

这样做的蒜蓉丝瓜不仅很好吃，看着也是特别的漂亮有食欲，你们觉得呢？

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