知了（蛣蟟）

小的时候光听大人说这个东西叫蛣蟟，但是不知道怎么写这两个字，原先在网上或者后来跟同事说这个东西的时候，别人都说：“唉！我们这里不是这么叫的唉！我们这边叫的是这么写的，所以我还是不知道真正的蛣蟟怎么写。”

这两个字是我在看QQ的时候，一个作者介绍蛣蟟的时候提到的，后来我打字搜索，找了好长时间也没打出这两个字，我还以为自己看错了，后来还是一个字一个字的找才找到。

这个蛣蟟是蛣蟟龟蜕了皮之后的称呼，也就是我们常说的知了，蜕皮之前叫蛣蟟龟。

我小时候见过三种形态的蛣蟟龟吧！一种就是我们常见的那种比较大的蛣蟟龟，蜕皮之后就是个很嫩的知了，最后就展开翅膀，变成了黑色的，有的能叫，有的不能叫，叫的叫静子，不叫的叫哑巴！还有一种就是小一号的，这两种就是一个样的就是个头不一样，还有一种就是很细很长介于两者之间的把！通体发绿，蜕皮之后也是铜锈那种的绿，甚是好看，也就是我们俗称的伏了。

知了（虽然有点像伏了，但不是。）

我小的时候我有印象的找蛣蟟龟只有三次，只是印象比较深刻而已，我第一次去找蛣蟟龟是跟着我一个同学和他父亲去的，开始的时候我们只是在自己村的堤西面树林里找，后来随着夜晚的到来，找蛣蟟龟的人开始多了起来，放眼望去整个树林里全是晃动的手电筒照出的灯光，这种人多蛣蟟龟少的情况下，我们想要找到更多的时候我们就会去冒险，你可别想歪了，不是动手抢别人的。

当时他们做出的决定就是沿着小树林继续前行，那时候我觉得有大人跟着也不会出了什么事情，所以也就跟着，随着走出去的路越来越远，我手里的蛣蟟龟也越来越多，但是问题也随之而来了，开始的时候只是认为就在村堤西找找就算了，但是现在出村了也快四五里地了，开始的时候就觉得能找十个八个的就不错了，光看人吧！这么多，就跟鬼子扫荡似的，地毯式的寻找，手里也就没有拿什么瓶瓶罐罐什么的东西，就空手那着个长细棍就出发了，可是当手里的蛣蟟龟多了的时候手就抓不住了，因为你知道蛣蟟龟的前脚是用来抓树的，所以抓人特疼，再找到了蛣蟟龟往手里抓的时候有时候也不知道是不是会有溜掉的，这就跟狗熊掰棒子似的，掰一个丢一个，最后还是在路上找了一个塑料袋盛着，但是随着路越来越远我就觉得想回家了，但是那个跟随的大人是不允许的，还以揍人威胁继续跟着，所以最后还是又走了一小会儿就放慢速度自己趁人不注意就溜走了。

这是第一个有印象的找蛣蟟龟，那第二次就跟一个老大娘有关了，印象里这个大娘是没下过地的，老是一副悠闲自得生活的样子，大爷也是不种地的，只是自己种了不少的烟叶，有时候赶集去卖一卖，有时候我也在学校里给他们往家里带信，我也没见过他家的家人，印象里他们 就是老两口过生活，我也不知道这信是谁寄来的，我只是在学校里见到一个我熟悉的名字，我就帮着拿回来了。后来才知道是他们的儿子寄来的，再后来我才从别人的嘴里知道他们的儿子是当兵的，他们也是军人家属，只是他们从来没有像现在的家庭一样挂上一个小牌，上面写着“光荣家庭”。也不知道他们的儿子是什么军种，我从小到大都没见过他们的儿子回来过，也没见过他们离开过，他们就这么平凡的生活着。

我为什么说蛣蟟龟说到了这个大娘，其实我挺佩服这个大娘的，我记得她家门前是有一个小过道的，只是过道前没有盖房子，就种了很多的树，所以夏天的时候我们找蛣蟟龟的地方还是比较松散的，一到傍晚我们一群小伙伴就到处去找蛣蟟龟，我们就在 她家门前的过道旁的树下找，我们也是有找的诀窍，但是那天就是奇了怪，我们四五个人就是一个也没找到，但是大娘拿着小铲子铲两下就会铲出一个，弄的我们很奇怪，是不是大娘自己埋下的然后自己再挖出来，可是我们看到她铲的时候就是一个平面，表面上也看不出什么，大娘就是坐在那里，随便铲铲就挖出了七八个，弄的我们一帮小孩子很是崇拜，至此到现在我也没明白大娘是怎么做到的。

第三次我找的时候那是很尴尬的，我记得那年我们堤西的树全被伐了，第二年就被人改成农用地，种上了玉米，我们一帮小孩子找蛣蟟龟的最大战场就这么没了，但是你可能想不到，我们在玩耍的时候发现玉米杆上有趴着的蛣蟟龟退下的皮，所以我们判定这片被种上玉米的土地上还是有蛣蟟龟的，所以我们的主战场又回来了，我们一帮孩子晚上又又事情干了，原先是在树上找，现在是在我们却在玉米杆上玉米叶子上找了，但是这件事情也不知道怎么传到了种玉米这家人的耳朵里，第二天我们拿着手电筒在地里寻找的时候就听到在大堤上有人再喊，并看着一个人拿着手电从大堤上下来，朝我们走来，嘴比嘟囔着不干净的话语，说是谁在玉米地里，我们一听就知道是这地的主人来了，吓的我们赶紧的关闭手电，偷摸的从地里开始逃窜，弄的很是尴尬，最后我们一帮人还跑散了。

打那之后我们就没有再去玉米地里找蛣蟟龟，因为我们每晚上就看到那个人拿着手电站在大堤上晃荡，一直到很晚才回家，所以我们只能转战别的地方了，因为这里无论如何是不能找了，因为你找的话就得开手电，开手电就有光，有光就有人来，最怕的就是有人不言语，直接从你身后走来，当你看清人的时候不光是吓一跳的事情，而是慌得一批，吓的到处逃窜。

我第一次炸蛣蟟龟印象还是很深刻的，我记得我那天晚上溜回来之后，我就将找到的十几个蛣蟟龟放到了碗里，倒上水，再加上少许的盐，这样 蛣蟟龟就会在第二天炸的时候有咸味，好吃。

第二天我就将这些蛣蟟龟洗干净、晾干，最后一股脑的在锅里用油煎了起来，我怕里面的不好熟，还一个劲的挤压，最后将蛣蟟龟压成了饼子，最后煎的成了一个小饼子，吃着也是很香的。只是后来长大了之后吃饭店里炸的，感觉也是不错的，看来是人家真的用油了。

小的时候吃过多少次蛣蟟龟我是没印象了，但是我再上班的地方我也曾经去找过，但是没找到过，有时候也看见小时候地毯式寻找的场景，但是我就是不动心，感觉很没意思，找一晚上也没几个。

那年我楼下邻居给我了很多，我就直接搁冰箱里了，没放到冷冻上，心说这一两天就吃了，就放到冷藏上吧！可最后悔的就是这个，这些蛣蟟龟我就拿一个红袋子包了起来，每次打开冰箱就认为这是另一个东西，等到自己想起来的时候，一看袋子里面的东西自己心疼的不行，最后还是因为冷藏那上面放的时间太长，坏了。最后忍痛丢了，可惜了人家的好心。