酱酒与科技股、酱酒与花生油、酱酒与地产商……随着酱酒的走热，其CP花样百出。

日前，湖北均瑶大健康饮品股份有限公司（以下简称：均瑶健康）与贵州圣窖酒业达成合作的消息不胫而走，再次引发业内关注。均瑶集团股权激励对象中出现了圣窖酒业相关人员。值得关注的是，今年1月，圣窖酒业便与均瑶健康第一大股东均瑶集团签订了酱酒产业基地项目合作协议。彼时，均瑶集团董事长王均金现场表示，“希望与圣窖酒业集团携手，整合双方优势资源，通过产业投资，为圣窖酒业集团进一步做大做强注入强劲动力。”

相继与园城黄金、众兴菌业传出“绯闻”的圣窖酒业是否已经找到“最终归属”？均瑶健康涉及酱酒的目的又是什么？成为当下行业关注的重点。

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久困十亿关卡

根据欧睿咨询数据显示，2020年我国乳制品销售规模达到了6385亿，较2019年增长0.9%，近14年年均复合增长率为10%左右，到2025年我国乳制品市场规模将达到8100亿元。而均瑶健康面对行业的增长似乎并不为所动。

2017-2019年，均瑶健康营收分别为11.46亿元、12.87亿元、12.45亿元，净利润分别为2.26亿元、2.81亿元、3.03亿元。2020年上市后，营利双降。数据显示，2020年，均瑶健康归属于上市公司股东的净利润约为2.14亿元，同比下降27.6%；营业收入约为8.52亿元，同比下降31.62%；2021年前三季度，均瑶健康实现营业收入约为7亿元，同比下滑1%左右；归属于上市公司股东的净利润约为1.44亿元，同比下滑27%左右。

资料显示，均瑶健康，原均瑶乳业，是一家乳类制品生产销售商，旗下拥有包括宜昌、当阳、唐山、蚌埠在内的四个生产基地，公司开发出的产品包括利乐包、妙卡奶、AD钙奶、贝贝牛、酒店奶等40多个系列。

值得一提的是，上世纪90年代，均瑶健康已经是国内最大的液态奶生产商。进入乳品行业的均瑶健康，曾经做到全国前四的位置。在当时的上海乳品市场，均瑶集团“保鲜纯牛奶”市场份额排名第二（光明乳业第一）。

但在创始人王均瑶突然离世后均瑶“断臂”求生，离开了白奶市场，此后虽然创造出味动力等知名乳酸菌饮料，但在乳制品行业快速发展的几年内，均瑶健康却似乎被牵制住了脚步，营收一直处在10亿元左右徘徊，很难实现大的突破。如今，光明乳业已经跨入二百亿元阵营，均瑶健康已然难以望其项背。

乳业专家宋亮认为：“饮料市场生命周期短，而常温乳酸菌饮料进入门槛低，既没有技术壁垒，也没有资金壁垒。”这恐怕就是均瑶健康面临成长压力的根本原因所在。

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业绩承压下的均瑶健康

均瑶健康的染酱痕迹，可以从近日其披露得《湖北均瑶大健康饮品股份有限公司2022年股票期权激励计划（草案）》中了解。

资料显示，该激励计划授予的激励对象总人数63人，包括公司公告本激励计划时在公司任职的董事、高级管理人员、核心骨干人员。值得关注的是，在“核心骨干人员名单”中已有3名圣窖酒业高管：圣窖酒业副总裁、中国新飞天酒业集团股份有限公司董事欧明明，贵州省仁怀市茅台镇皓辉白酒收储有限公司法人代表顾克锋，以及圣窖进出口贸易有限公司监事顾克明。

除了公司之间的合作之外，均瑶健康还将整个团队以及高管挖过来，在均瑶健康上市公司内部担任领导团队，其合作深度可见一斑。

据了解，目前，均瑶健康方面已成立健康酒事业部，主要承担两方面的工作，一是承接吸收圣窖酒业的存量业务，并对渠道和产品管理赋能，继续拓进业务；二是在此基础上，结合均瑶品牌优势，尝试保健酒等方面的产品延伸。

关于产品方面，均瑶健康计划推出基础款酱酒，售价约为800元；后续推出超高端款，不做低端酒。并将以酒类产品搭配产品畅饮爽饮料，用产品相互赋能的模式进行营销。

诚然，均瑶健康的主业乳酸菌饮品正受市场冲击。数据显示，常温乳酸菌饮品市场按零售额统计的销售额中，均瑶乳业的市场占有率已经从2018年的14.7%，下滑至截至2020年7月的12.3%。虽然期间推出“奇梦星”系列、“沁饮”乳酸菌、“青幽爽”系列等乳酸菌产品，但并不能阻止下滑态势，“味动力”产品老化已成既定事实。

当下，均瑶乳业在益生菌领域探索，尝试出现新的爆品挽救几近停滞的业绩，但在探索中亦出现因“错标有机食品”被上海市浦东新区市场监督管理局罚款7万元等纠纷。如今搭上酱酒“快车”的均瑶健康，能否趁“东风”实现业绩突破，还是饮酒自醉？毕竟虽同为饮品，但酒与乳制品差别不小。