前些日子一直在下雨，路边一些个人种植的南瓜，苍翠中带着金黄的花苞，在雨中泫然欲滴，活活把粗壮的藤苗造出了我见犹怜的架势。
那感觉，不拿一锅热油对付对付它，好像有些暴殄天物！于是，回家我就酥炸了南瓜花（当然，这南瓜花是买来的，我家没有）！
可，过了些天，再一看那瓜苗，好像是在跟我炫耀它生命力的顽强似的。微微闭合的花苞下，鼓起来一个小小的嫩嫩的瓜，在风雨中摇曳不停。
我是不能站在风雨里，跟你南瓜一样悠闲自在，但我是人，我能吃了你，你得瑟个啥？嘻嘻，这天气一停雨就气温飙升，正愁着没啥胃口咧，你倒是上赶着给我送灵感来了。不想了，也不找了，就用南瓜做一款无油低糖还不用烤的中式糕点：
南瓜山药糕
食材&配料：
去皮南瓜240g、细砂糖20g、糯米粉200g、去皮铁棍山药140g、蜂蜜20g、糯米粉90-100g、清水 50-80g、熟花生碎40g、熟黑芝麻碎40g、细砂糖20g
制作步骤：
去皮南瓜和去皮铁棍山药洗净切小块后蒸熟，倒掉多余水分。南瓜趁热倒进一个盆里，加入细砂糖，压成泥（觉得不够甜可以再加点糖），再加入200g糯米粉揉均匀成团。山药趁热倒进一个盆里，加入蜂蜜，压成泥（觉得不够甜可以再加点糖），然后加入90-100g糯米粉揉均匀，再少量多次地加入50-80g清水，能揉成光滑不粘手的糯米团即可。每种面团各取20g，合在一起搓圆备用。熟花生碎，熟黑芝麻碎和细砂糖混合均匀备用。取一个双色糯米团压开成圆皮，包入5g馅，包好捏紧收口，裹上一层薄薄的糯米粉。往干净无水的模具里撒上一些糯米粉，抖均匀防粘，倒出多余粉后，把南瓜山药糕收口朝外放入模具压成型。给每个南瓜山药糕都垫上一层油纸再放进蒸笼里（不可或缺的一步，否则蒸好会粘得拿不出来，家里蒸笼垫或者蒸笼纸也可以在蒸笼里铺上再放南瓜山药糕）。蒸锅水开上汽后，放入南瓜山药糕，中大火蒸15分钟左右即可，出锅晾凉再吃。
这制作好的南瓜山药糕，糯叽叽的口感，清甜不腻的口味，吃起来清爽无负担，所用食材也都是健康养生的，营养又好吃。
往年一到这个天气，每天三餐怎么做才有胃口吃，真的是一件头疼的事。为了调节胃口没少做凉拌的菜吃。凉拌菜虽好吃，但是要加入各种调料才有滋味，这样一来就难免高糖油，那不如试试做一份南瓜山药糕，吃出一个健康不腻的胃口，为即将到来的粽子节吃粽子腾地儿～（嘿嘿，小南瓜，看你还气不气我！）
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