姐妹们，年夜饭的菜单准备好了吗？今天给大家推荐一道我家年夜饭的“镇桌之宝”——干竹笋烧牛肉！这道菜不仅做法简单，而且香味扑鼻，一上桌全家都夸你是大厨！
🌶️食材：干笋、牛腩
👩🍳做法：
1牛腩切块，冷水泡2小时去血水，焯水后洗净备用。
2准备好香料：小茴香、姜、大葱、香叶、花椒、干辣椒、桂皮、白蔻，还有泡发的干笋。
3炒香牛腩，加入香料和热水，调味后炖1.5小时（或高压锅15分钟），最后撒点孜然粉，香到邻居都来敲门！
马上过年了，年货也得安排上！今年我直接在京东超市买了川渝年货礼盒，一盒搞定正宗川味零食，年味满满！
