蚝油生菜利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。菜品特色：脆口、润滑、清新生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果，是很受大家青睐的食材。

蚝油生菜怎么做好吃？蚝油生菜的做法

用料

生菜 2棵

蒜末 8瓣

蚝油 1大勺（灵魂酱汁）

生抽 2勺（灵魂酱汁）

胡椒粉 1茶匙（灵魂酱汁）

白糖 1茶匙（灵魂酱汁）

玉米淀粉 1勺（灵魂酱汁）

清水 大半碗（灵魂酱汁）

盐 1茶匙（焯生菜）

油 1勺（焯生菜）

油 2勺（炒蒜末）

蚝油生菜的做法

1.市场买了两棵生菜。

2.把生菜的头切掉。

3.清洗干净。

4.沥干水分。

5.八瓣蒜头切成蒜末。

6.接着调一碗灵魂酱汁：1大勺蚝油、2勺生抽、1茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、1勺玉米淀粉、加入大半碗清水，搅拌均匀，灵魂酱汁就调好了！

7.锅中水开，加入1茶匙盐、1勺油。

8.下入生菜。

9.焯水一分钟即可。

10.用筷子夹出排整齐。

11.锅中油热，倒入蒜末炒香。

12.再倒入灵魂酱汁，用锅铲不停的搅动。

13.把汤汁煮至像照片这样起泡泡即可，关火。

14.把汤汁淋在生菜上面。

15.一道比肉还好吃的蚝油生菜就制作完成了！

做法二