最近门诊上可以说是鼻炎大爆发。
关于鼻炎，我在前天的文章中也提到过，从中医理论看，培土生金，10个鼻炎患者9个脾胃偏虚。
那么说到最养脾胃的食物，很多人第一时间想到的是小米粥。
没错，小米粥的确很养脾胃，养胃气，但我今天要推荐的是另一个：太极米浆粥。
这个太极米浆粥是一位养生老师，从《伤寒杂病论》里面总结的。
太极米浆粥效果有多好呢？
他自己以及朋友坚持食用后发现，太极米浆粥不仅能够养好脾胃，还能养好鼻炎、便秘、气喘、失眠等等诸多慢性疾病：
我身边也有朋友坚持食用后脾胃得到改善的，所以今天给你详细介绍一下这个太极米浆粥。它为什么有效果，尤其是对现在很普遍的鼻炎问题？太极米浆粥怎么做的？食用太极米浆粥要注意什么？
问题一：太极米浆粥为什么有效？尤其是鼻炎
过敏性鼻炎在中医里属于鼻鼽（qiu）的范畴，而关于鼻鼽的病因病机，其实简单归纳起来，根源还是脾胃伤了，正气不足。
正所谓，“内伤脾胃，百病丛生”。
因为伤到了脾胃，消化食物吸收营养都成问题，所以他会越来越虚弱。而且脾胃不好，抵抗力不好，各种“垃圾”堆积在身体里面，有可能积食，有可能便秘，有可能痰、湿、水饮堆积在身体里面。
所以，最关键的就是调理好脾胃，恢复胃气。而太极米浆粥就是从脾胃出发，来缓解鼻炎等各种慢性疾病的。
1.减轻脾胃负担
太极米浆粥熬煮的时间长，在锅里面已经充分物理消化了，消化的难度也降到很低。所以到我们脾胃里面是非常好消化吸收的。这对于体质差、脾胃差的鼻炎人来说，很友好。
2.给脾胃提供动力
太极米浆粥以粳米为食材，五谷为养，它能直接提供给脾胃动力。
《内经》中就提到「谷气通于脾」，能通脾气，开胃气，使肠胃通达，以此来调养孩子的脾胃。我们说小儿脾常不足，可见米对孩子脾胃尤其好，中医早在明代就如数家珍。
3.给脾胃提供津液
脾胃属土，土壤承载生长万物，就需要温暖湿润的土壤，而太极米浆粥就能给脾胃提供津液，让脾胃变得温暖。
这样日常食用，养胃气，护阳气，补津液，扶正气，身体里面的痰、湿、水饮垃圾慢慢排出体外后，鼻炎的症状也会慢慢缓解。
在熬煮太极米浆粥时，可以再放一点干姜丝，性温补阳祛湿。
问题二：太极米浆粥怎么做的？
食材：
粳米180ml，清水3600ml，米和水的比例大概是1：20~1：25，干姜一片
做法：
1、粳米洗净后备用，干姜切成丝备用；
2、清水先用明火烧开，然后将烧开的水倒入电炖锅（4L内胆）；
3、把洗净的粳米倒入锅内搅拌均匀，防止米粒粘锅；
4、慢炖模式炖煮8~10小时，早晨起床的时候刚刚好即可；
5、搅拌后，用过滤网过滤掉米渣，随后放入干姜丝，再次沸腾后即可出锅
温馨提示：
1.米粒不冰冻、不用冷水浸泡，可能会流失粳米中的水谷精微。
2.熬煮过程中不加冷水了。
3.一次没有食用完，再次加热食用，要防止锅盖处的水汽倒流。
4.熬煮到最后的米渣完全被熬烂掉，看不到完整的米粒。
问题三：食用太极米浆粥要注意什么？
太极米浆粥因为最平和，最好消化，最滋养脾胃，健康和生病状态都可以喝的。
舌边舌尖偏红，心火肝火偏旺，入睡困难，有点阴虚，需要滋阴安神的人，舌头见下：
那就不要放干姜，可以喝菊花萝卜小米粥。
但是要注意，有极少部分对米过敏的宝宝，是不能喝的。
建议早上喝。早上7到9点是胃经当令的时候，用太极米浆粥来养脾胃生发胃气，有事半功倍的效果。
但是在用太极米浆粥调理鼻炎等各种慢性疾病的时候，要注意：
1.太极米浆粥的调理效果虽好，但是要长期坚持才行。因为食物的滋养作用和药物比起来是微小的，但是只要坚持就是力量专一而恒久的。
2.并不是说，只吃太极米浆粥就可以一劳永逸地调理好了。如果你一边喝太极米浆粥，另一边还是不改变生活习惯，熬夜、暴饮暴食等等，调理好的概率很渺茫。还要注意反馈式喂养，要配合适当的运动。
3.我们在调理鼻炎的过程中，如果遇到鼻炎发作的情况，除了喝太极米浆粥以外，还是要及时排邪、帮助身体缓解症状。
比如，鼻炎，出现鼻塞、流清鼻涕、鼻痒等等症状时，是很难受的，要及时排风寒湿邪气、缓解症状。如果比较严重还是要就医。
今年春天寒湿还是偏重的，对鼻炎人士是一个较大的考验。我们还是要多注意！
