过年，是中国人最重要的节日，家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝。然而，连续一周多的大鱼大肉，即使是再美味的食物，也会让人感到油腻。所以年后一下子对鱼肉都失了兴趣，这时候来一道秘制小菜，木瓜酸和青瓜酸别提多开胃，酸辣爽脆，非常解腻，而且做法非常简单，有手就会。
食材：青瓜、木瓜、小米辣、冰糖、白醋
做法：1、锅里放入300克冰糖、500克白醋，煮至冰糖融化备用。2、木瓜去皮，青瓜洗净去籽切块，加入1勺盐腌制半小时，洗净沥干水分，加入小米辣。3、倒入放凉的糖醋水，盖好放冰箱，冷藏一晚上就完成了。
以上就是我要推荐的秘制小菜，简单易做，而且多汁解腻，口感清爽。早晨搭配一碗热腾腾的粥，一碟有滋有味，解腻爽口的凉拌菜都是让人难忘的好味道。在新的一年里，让我们一起动手，为我们的味蕾带来新的活力！
