冬瓜这个做法火了,少油又少盐,清淡营养还美味,一周7次都不腻

所食所想 2024-06-27 10:23:07

炎热的夏季,各种瓜类蔬菜应有尽有,其中冬瓜是其中之一。冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水分。也是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜用来做菜方法很多,而且冬瓜也喜欢和肉类搭配,今来道清热消暑的冬瓜肉片汤,炖出来的汤汁鲜香,清淡好喝,营养美味,喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材:肉片,食盐,鸡精,料酒,生抽,淀粉,冬瓜片,榨菜,枸杞,小葱花,芝麻香油。详细步骤:1,首先准备一小碗切好的肉片,加入食盐和鸡精,料酒去腥,少许生抽,一勺淀粉,用我勤快的小手抓匀,腌制5分钟。2,起锅烧油,油热下入冬瓜片翻炒至表面微微焦黄。再倒入一碗清水,煮开后加入榨菜,食盐和鸡精,再煮个6分钟。

3,接着下入腌好的肉片,继续煮个2分钟,撒上一把枸杞和小葱花。

4,最后淋上一圈芝麻香油就可以出锅了。

这样做的冬瓜肉片汤清爽好喝,一点也不油腻,孩子夏天爱出汗,一定要试试这个汤,清暑祛湿,汤鲜味美,我家孩子每次都抢着喝~转载自《小羊超爱吃》如有侵权,联系删除
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