立夏，那是每年五月五日至二十一日的温柔呼唤，它预示着炎热的夏季即将到来，天空开始频繁地洒下雨滴。在这样的时节，人体的湿气容易积聚，脾胃功能可能会受到影响，导致食欲不振，心情也变得烦躁不安。然而，大自然总是慷慨的，她为我们提供了一种神奇的食材——茯苓。茯苓，具有健脾祛湿、宁心安神的功效，正是立夏时节我们身体的守护者。
那么，这一期，让我们共同走进厨房，制作一款充满养生智慧又美味可口的玫瑰茯苓糕吧。
玫瑰茯苓糕
食材&配料：
糯米粉65克、粘米粉150克、玫瑰粉15克、茯苓粉40克、白糖60克、温水110克
制作步骤：
茯苓和玫瑰研磨成粉备用。取糯米粉、粘米粉、玫瑰粉、茯苓粉放入小碗中混合搅拌均匀。另取一个小碗，放入白糖，加入温水化开备用。将调好的糖水少量多次地加入到粉里面，不停搅拌成絮状，再用手把小颗粒搓开，直至用手一握就能成团，一捏就能散开。把调好的粉料过密筛，再填入磨具中轻轻按压成型，脱模到铺有蒸笼布的蒸笼中，送入蒸笼蒸30分钟，取出后撒入适量的桂花点缀即可。
我们将茯苓与象征爱情的玫瑰花相结合，不仅可以调和脾胃，还能疏肝养颜，让我们的生活更加甜蜜和美好。想象一下，当你轻轻咬下这块茯苓糕，那淡淡的玫瑰香气和茯苓的醇厚口感交织在一起，仿佛在口中跳起了一支优雅的舞蹈，让人心旷神怡。
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