适合新手的五道菜，简单易做一学就会，让你轻松变厨神！

亲爱的朋友们，你是不是也想过把厨艺，却又担心自己无从下手呢？不用担心，今天我就为大家推荐五道适合新手做的家常菜谱，让你轻松成为厨房小能手！

第一道：番茄炒蛋

食材：番茄1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量

步骤：

1. 番茄切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟透。

3. 将番茄块倒入锅中，加入适量盐，翻炒至番茄软烂。

4. 将炒好的鸡蛋倒入番茄中，翻炒均匀即可。

第二道：青椒炒肉丝

食材：青椒2个、猪肉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量

步骤：

1. 青椒切丝，猪肉切丝后加适量生抽、料酒腌制片刻。

2. 锅中加油，烧热后倒入腌制好的肉丝，翻炒至变色。

3. 将青椒丝倒入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。

4. 将炒好的肉丝倒入青椒中，翻炒均匀即可。

第三道：蒜蓉西兰花

食材：西兰花1棵、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量

步骤：

1. 西兰花洗净切小朵，蒜末备好。

2. 锅中加水，加入适量盐和油，烧开后放入西兰花焯水。

3. 锅中加油，烧热后放入蒜末爆香。

4. 将爆香的蒜末倒入焯好水的西兰花中，加入适量生抽，翻炒均匀即可。

第四道：土豆炖牛肉

l

食材：牛肉适量、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、油适量

步骤：

1. 牛肉切块，用料酒腌制15分钟。

2. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

3. 锅中加油，烧热后放入姜蒜爆香。

4. 将腌制好的牛肉块倒入锅中翻炒至变色，加入八角、桂皮炒香。

5. 加入适量的水，放入土豆和胡萝卜块，加入盐和生抽调味。

6. 大火煮开后转小火慢炖至牛肉熟软即可。

第五道：酸辣土豆丝

我们

食材：土豆1个、青红椒各半个、盐适量、醋适量、生抽适量、油适量、花椒油适量、干辣椒适量

步骤：

1. 土豆和青红椒切丝备用。

2. 锅中加水，烧开后放入土豆丝焯水。

3. 准备一个碗，加入盐、生抽、醋、花椒油拌匀。

4. 锅中加油，放入干辣椒爆香。

5. 将碗汁倒入锅中，翻炒均匀。

6. 将炒好的土豆丝倒入盘中，撒上葱花即可。这五道家常菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用哦！希望这些菜谱能给你的生活带来一些小惊喜！