营养师眼里的清淡饮食
有些住院的朋友会在医生查房时被告知要清淡饮食，于是就开启了天天吃草的模式，一点油腥肉类都不沾，这其实是一种误区。
真正的清淡饮食可以概括为五少两多
少油：全天烹调用油控制在25克以内，推荐用植物油。
少胆固醇：蛋黄每天不超过1个，动物内脏比如肝脏每月1-2次，每次不超过50克。
少盐：每日盐摄入量应不超过5克。
少糖：每日添加糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。
少刺激：避免使用辛辣刺激性调味品。
多蒸煮：优先选择蒸、煮、炖、汆、拌的烹调方法，避免煎炸、熏烤的做法。
多样化：每天的食物种类包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等，达到每天12种以上，每周25种以上。
需要注意的是肉类选择：推荐吃鱼、虾类以及去掉皮的鸡、鸭等白肉，平均每天3两。
