晚上喝牛奶还是早上喝更好?晚上喝牛奶等于“服毒”?4个误区

文化养生谈 2024-10-19 10:55:13

随着人们的生活水平飞速提高,以前只有权贵人家才能享受到的牛奶,早就已经飞入寻常百姓家了。

从营养学的角度看,牛奶的营养成分非常全面,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等等几乎无一不有。再加上容易吸收消化的特点,也就越来越受人们喜欢。

但每个人都有自己的饮食习惯,就以喝牛奶来说,有的人喜欢早上起床喝一杯牛奶,也有的人喜欢在晚上睡觉前喝牛奶。

除此之外,有的人喜欢喝全脂奶,也有人喜欢脱脂奶,有的人喜欢喝温牛奶,也有人喜欢喝冰牛奶。

这些喝牛奶的习惯中,尤其以喝牛奶的时间差异更存在争执性。

早上喝奶的人认为,起床后喝一杯牛奶,能够更快为身体补充能量。

晚上喝牛奶的人则认为,睡前一杯奶,有助于改善睡眠冰快速入睡。

当然,也有人更认为,晚上喝牛奶就相当于“服毒”。认为晚上应该尽可能少进食,那样才能更好地控制热量摄入。

牛奶的营养成分高,喝了牛奶就睡觉,那不就会明显增加肥胖的几率,进而影响身体健康?

那么,晚上喝牛奶到底是对还是错呢?

从生物钟的角度看,入夜之后,身体就开始逐步进入休息模式,乃至最后进入睡眠。

这段时间里,消化系统、主要是胃肠的蠕动会逐渐放缓,也就意味着消化能力的下降。

所以,晚上喝牛奶,确实会增加热量过剩的可能。而牛奶在胃肠道里停留的时间越长,产生一些有害物质的可能性也会增加,这些都是对消化系、对身体健康的负面影响。

但实际上,我们即使入睡了,胃肠道也不是彻底停止蠕动,只不过相对更温和罢了,

睡前喝一杯牛奶,只要不是暴饮牛饮,也就不会增加胃肠道的负担。

至于消化的问题,牛奶虽然营养素很全面,但主要还是以蛋白质为主,蛋白质的消化场所主要在小肠,即使入睡了,受影响的程度也不大。

那么,牛奶到底是早上喝还是晚上喝更科学合理呢?

我个人认为,选择喝牛奶的时间,更应该结合自己的身体情况来决定。

对于需要即使补充营养和能量的人来说,早上起床一杯奶,确实有助于身体更好恢复,更快进入活跃状态。

如果对有失眠倾向、或者睡眠质量欠佳的人而言,晚上睡觉前喝一杯温牛奶,能起到改善睡眠、让你睡得更安稳,这显然又是更恰当的时机。

总结起来,不管是早上喝奶还是晚上喝奶,具体到实际操作时,一般都认为还是在进餐前半个小时内喝牛奶更合适。

除此之外,喝牛奶也有4个容易走进的误区,我们需要尽可能避免:

1、喝牛奶会长胖:

很多人被牛奶含有丰富的蛋白质误解,认为喝牛奶就会导致肥胖。

其实,牛奶除了含有蛋白质之外,还有几乎所有人体需要的必须营养素。

更直接的是,喝牛奶能够快速获得饱腹感,从而帮助你更好节食而控制体重。

有研究表明,适当科学喝牛奶的人,体重一般都控制得更好。

这和牛奶里所含有的钙有关,它有助于促进体内的脂肪代谢,从而消耗脂肪减少在体内的蓄积,这对控制体重是很积极的。

2、乳糖不耐受就不能喝牛奶:

所谓乳糖不耐受,就是指身体小肠里缺乏乳酸乳酸酶或者活性降低,导致不能消化乳糖,而出现腹泻的问题。而牛奶里就含有不少的乳糖,因此这类人就不能喝牛奶。

其实,并非所有乳糖不耐受的人都不能喝牛奶,只要控制所喝牛奶里的乳糖水平就行,比如低乳糖牛奶、甚至无糖牛奶,对他们来说就没有问题了。

同时,一些奶制品里也很少乳糖,所以更容易小孩,乳糖不耐受人群用奶酪或者酸奶来替代夜不成问题。

3、所有牛奶都一样:

有相当一部分人认为,只要是牛奶,其营养成分或者营养价值都一样,面对市面上琳琅满目的牛奶,他们几乎不加选择。

显而易见,这种判断是不对的。就说一个最简单的现象:全脂奶和脱脂奶,还有无糖奶,它们的营养价值显然不可混为一谈。

其次,鲜奶、高温消毒奶、常温消毒奶等等加工方式的不同,营养组成也会有不小的差异。

因此,我们在选择牛奶时,应该更具自身的实际情况来做出判断。

4、喝牛奶能强筋壮骨:

这个问题在中老年夫人身上更为突出一些。中老年人出现骨质疏松的倾向更高,于是,市面上便应景而生了很多“强筋壮骨”的牛奶。

再加上牛奶里原本就含有较多的钙质、维生素D等和骨骼健康有关的营养成分,一定程度上也加深了人们的误解。

实际上,牛奶虽然含有钙和维生素D,理论上对改善骨质密度有益。

但骨质疏松的问题并不是简单的缺钙或者缺维生素D,而是和体质遗传、生活方式、内分泌水平,以及生活方式和饮食结构密切相关。

而和骨质健康有关的,除了钙质和维生素D之外,镁锌铜等微量元素也不能忽视。

因此,仅依赖喝牛奶来治理骨质疏松,肯定是远远不够的。

总而言之,牛奶是人们最容易接受的营养食物。但我们在喝牛奶之前,应该先养成比较客观的思想,包括早上喝还是晚上喝,以及上述四种容易犯错的理解,掌握了这些,那样才能将牛奶里的营养成分物尽其用。

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评论列表
  • 2024-10-20 19:22

    不管什么时候,喝牛奶,都是等于喝保鲜剂和防腐剂。

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简介:弘扬传统文化,解读养生经典