用料：
鸡翅9个，可乐1小瓶，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1、先把鸡翅洗净，两侧各切2、3刀，方便入味道；
2、烧一锅开水，把鸡翅放进去，倒入料酒，煮开后焯水，去腥气撇去血沫；
3、洗净后出锅，稍微沥干水分，不喜欢太油的可以过一下水；
4、烧热炒锅，倒入适量油，把沥干的鸡翅挨个放进去，小火煎熟，两面都煎成金黄色；
5、放入生抽、老抽、蚝油、盐，翻炒均匀，如果想让味道更有层次感，撒上少许胡椒粉；
6、倒入可乐（根据锅大小和深度，用量有所调整），一定要没过鸡翅，盖上锅盖焖煮20分钟左右；
6、煮熟后大火收汤，就可以上桌啦！
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